切肉机(炸肉排,肉丝,切丁),
结构特点
- 刀片采用特殊钢材制成,硬度为52,经久耐用。
- 切刀采用外挂式设计,可拆卸更换刀组,旋转部分转速由涡轮改变。
- 机内设有安全开关,当切刀露出机外时,自动锁紧,确保安全。
- 底部装有轮子,可灵活移动,刀具采用悬臂梁设计,拆洗方便,更安全。
- 如果要加工不同厚度的肉片,只需要更换相应的刀具即可,一机多用。
- 个性化设计:持久锋利的刀片,全铜线电机,独特的安全装置。
切肉机优势
- 在机械箱内,有一个磁性开关与电动机控制系统的回路相连。
- 控制磁铁安装在防护罩内,当防护罩打开时,磁性开关切断电路,电机立即停止运转,保障您的安全。
- 其刀轴采用悬挂式设计。 电动机、传动系统、及一半轴均安装在密封机械箱内。
- 而另一半装有刀具组,在盒子外面。这种结构是一个很好的优点,可以很容易地进行清洁和更换。
切肉机的刀组是可以拆下来清洗的,每次使用完后,只需要将刀组稍加处理后放入0℃以下的冷冻柜中保存,下次使用时直接装在机器上即可。
操作指南
- 电源应有漏电保护装置,使用标签上标明的电压,确保外部接地线可靠连接。
- 将开关(开/关)推至“开”位置并按下移动按钮,确保刀具按照标志的方向转动。
- 把没有骨头的肉放进口里,第一道肉会切成片,第二道像肉丝,第三道像肉丁
- 更换刀组——先切断电源,然后打开防护罩,松开螺母“B”,压下弹簧,将刀组两环形手柄套紧,拉出。(如图)
- 保养:用进水口冲洗刀组,或将刀组取出浸泡清洗。定期给链条、齿轮、轴承加润滑油,用油石或砂轮磨钝的刀组。
切肉机安全操作流程(安全提示)
正常问题解决方案
- 电机无法运转—检查防护罩是否掉落,控制磁铁是否拧紧,磁铁上是否粘有铁屑,清理干净。
- 电机运转但切刀停止 - 检查扭力环并正确安装。
- 备用工具-30mm双头普通扳手。
开机前检查设备。
- 电源线、插头、插座完好;
- 安全装置、各操作开关正常;
- 设备稳定,零部件无松动;
- 确认无异常后,启动切肉机设备试运行,然后进行操作。
使用条款
- 调整好所要切肉的厚度,把没有骨头的肉放在支架上压住盘子。
- 操作过程中请勿直接接近刀片,否则可能会造成严重伤害。
- 如果发现机器有故障,应立即拔下电源插头,未经专业人员维修,请勿使用。
简介
- 可将鲜肉切成片、条,加工不同厚度的肉,只需安装相应的刀具即可,刀具间隙可定制,操作简单,清洗、拆卸方便,省时省力。
- 适用范围:中型餐厅、连锁餐饮、肉类加工业、学校、工厂食堂。
规格
- 名称:切肉机
- 型号:QE
- 电压:220V/110V
- 功率:550W
- 切割厚度:2.5mm-20mm
- 重量:37KG
- 尺寸:530*320*680mm
- 产量:500公斤/小时
常问问题
问:这是商用级的切肉机吗?
一个: 是的,这是一款适合餐厅使用的商用切肉机。它可以切割大量的肉。许多顾客在美国餐厅、泰国餐厅和墨西哥餐厅使用这台机器来加工肉类。
问:我可以在哪里购买额外的刀片?
一个: 您可以选择 2.5 毫米至 20 毫米的刀片尺寸。如果您需要特殊的刀片尺寸,请告知我们,我们可以为您定制。
如果机器的任何部件缺失或损坏,请告知我们并购买新部件,如轴承、按钮等。
问:刀片尺寸可以调节吗?如何选择刀片尺寸?
一个: 不可以,刀片尺寸是固定的,无法调整。对于大多数想要切鸡胸肉的用户来说,3.5毫米是更好的选择。
问:怎样将肉切成块?
一个: 将肉块放入机器切片,再将切片放入机器切条,最后切丁。但肉的形状不太整齐。如果您需要非常规则的丁,请不要订购此机器。