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切丁机的工作原理

切丁机由液压系统和切割系统组成，液压系统提供肉料的前进速度，实现切割的长度，切割系统由刀头和刀具组成，刀头的宽度实现切丁肉的宽度。

冻肉切丁机特点

• 采用不锈钢制成，做工精细，造型美观，坚固耐用。
• 结构紧凑、通用性强、经济实用。
• 安全防护性能好，清洁维护方便。
• 调节切割厚度旋钮，可以改变肉推杆的推肉速度，以满足不同的切割厚度要求。
• 采用预压力控制设计，确保切割均匀，切割尺寸正确。
• 调整肉推杆为步进运动，单刃切割，可最大限度减少切割过程中对产品的挤压。
• 切割槽一侧采用主动侧压机构，方便送料，提高工作效率。