商用碗式切碎机

碗斩机主要利用锉刀高速旋转的斩切动作，将肉块、肉糜、脂肪等主要原料切成碎肉或肉块，并将水、辅料等其它原料搅拌均匀。

碗状切割可以改善产品的颜色、外观、口感、质地、质量并提高产量，而这正是我们的碗状切割机所具有的特性。

高速切碎机的最大转速为4500rpm。

该机具有刀轴转速高、功率大、切削乳化效果好、处理规模较大的特点。

该机不仅能对各类肉类进行切割、乳化，还能对肉皮、肌肉、粗纤维、复合胶原蛋白进行切割、乳化。