卷冰淇淋的新商业理念

创办任何新企业都需要一个创意。而这个创意必须不仅仅是一个产品、服务或事件。这个创意必须具有吸引力、好处或满足潜在消费者的需求才能成功。这个创意必须有一个完整的商业模式，以便可以作为一个完整的概念传递给潜在消费者，并且拥有使这个创意可行的技术。创意的提出者还必须具备相关的技能、能力，并拥有合适的资源或能够将创意转化为可行的机会，最后，必须在正确的时间和地点加以利用，以满足成为可行商业机会的要求。

获得上述所有权利，您的商业理念很可能会成功。

我会不时地向你介绍一些新想法，你可以看看、评估一下，看看它们是否适合你。所以，第一篇文章将向你介绍一个从一个简单的摊位生产和向顾客提供冰淇淋的新想法。

今天的想法是定制卷冰淇淋。想象一下，在炎热的一天外出逛街，你突然想吃一份美味、新鲜、奶油味十足的水果冰淇淋。卷冰淇淋就是答案。

制作卷冰淇淋 做法很简单。拿一些新鲜水果，用搅拌机切碎，然后与全脂牛奶混合，再将混合物倒在冰冷的盘子上，混合物几乎立刻就会变成冰淇淋。我们之所以称之为卷冰淇淋，是因为当你从冷盘上刮下它时，冰淇淋会卷起来。

您可以使用几乎任何您想要的水果，香蕉、草莓、橙子、浆果、猕猴桃，甚至榴莲（但要有一个专门的冷盘）。巧克力也很好用，您可以用一块饼干、坚果、葡萄干、巧克力片甚至“数百和数千”来装饰纸杯中的冰淇淋。

您制作的食物自然、新鲜、凉爽。您的顾客会喜欢一次又一次地光顾这个地区。

这个想法几乎任何人都可以做到。它可以作为街边摊或小商店。你甚至可以把它作为餐厅的“附加设施”。对于可以将摊位运送到公共活动的货车来说，这也是一个好主意。

这项事业需要的技术有两方面。首先，你必须有一个冷却板，它应该被整合到摊位工作台本身中。冷却板可以通过使用两个旧的冰箱冷却系统来冷却，其中铜箔位于冷却板下方。几乎任何冰箱机械师或冷却工程师都可以安装它。

您需要的第二项技术是食谱。这很简单。切碎的水果和全脂牛奶。诀窍在于准备和快速冷却。您只需掌握技巧即可。这需要一些练习。

您可以在牛奶中加入一些添加剂，通过添加一些香草精来去除“乳清”的味道。一些糖也可以增强味道，但不要让它变得令人作呕。如果您想将产品宣传为健康食品，您也可以用低脂牛奶甚至豆浆代替全脂牛奶。

这里的关键是展示和商业模式。你必须创造某种形式的品牌，展示冰淇淋诱人的图片，拥有一个绝佳的地点，并做好努力工作的准备。如果你决定开一个摊位，你可能会喜欢一些椅子和小咖啡桌，人们可以坐在那里放松并享用你的冰淇淋。

这个想法可以带来丰厚的利润，但就像任何快餐业务一样，它也需要时间和精力。利润取决于你的忙碌程度以及你为你的店面支付的租金。这必须是一个主要考虑因素。所以想象一下，如果你每晚可以以大约 $ 5 的价格卖出大约 300 个冰淇淋，这可以为你带来每天 $1,500 的收入，减少开支。

那么安装需要多少钱？建造一个冷却板模型大约需要 $3,000，或者 泰式炸冰淇淋卷机 大约 $ 2,000。再加 $3-4,000 用于标牌、椅子、容器和其他杂物，您只需要不到 $ 10,000 就可以进入这个行业。一旦您开发了自己的食谱和一个吸引人的品牌，这将成为一项很棒的特许经营业务。

这是我的第一个想法。玩得开心，享受制作冰淇淋的乐趣，成为一名创新的食品供应商。我看到这个想法在泰国和台湾非常有效，所以我认为这个想法具有低风险因素。