滚揉是肉制品特别是西式火腿生产中必不可少的一道工序,可以促进颜色变化,加快腌制速度,改善肉质。真空滚揉机腌制时间比传统腌制时间缩短33.3%,传统腌制时间由12小时缩短为33.3%。
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对于喜欢自己做馒头、面包等主食的朋友来说,都会有这样的感觉,做面其实是一件很费力的事情,但是使用和面机可以让我们省去很多麻烦,节省时间。和面机也是我们做面的好帮手。
灌肠机的灌装:关闭蝶阀,将原料装满料斗,接通电源5分钟后,打开球阀,操纵脚踏开关使活塞上升到最高位置,打开蝶阀,关闭球阀,按下进料开关,使其下降。当料斗内物料温度达到设定值时,关闭球阀,使料斗内物料温度达到设定值。
熏烤炉是制作各种香肠、海鲜、熏鸡、烤鸭等肉制品不可缺少的设备之一,广泛应用于食品工业或肉制品加工中,从最初的熏烤炉发展到如今的熏烤炉,已有十多年的历史。
鲜肉切丝机具有结构紧凑,外形美观,操作简单,效率高,耗电少,清洗维护方便,切肉效果好等优点,需要加电气保护装置要跟卖家说明。厚度不可调,与送料机构配合精细, […]
说到烹饪,我们大多数人都会认同这样一个事实:整个烹饪体验中最不愉快的部分就是准备工作,它涉及切、片、切丁、去皮等繁琐的工作。这意味着你拿走你的砧板和刀,开始切洋葱,用 […]
什么是骨锯?如果你在厨房处理新鲜肉类,你无法避免时不时地要切骨头。当然,你可以手动完成,尽管这需要花费很多时间和精力。如果你正在寻找更有效的替代方案,电动骨锯可能是答案 […]