用于肉类加工的工业碗式切碎机
介绍
肉碗切割机利用高速旋转的斩切效果,将肉、肉末、脂肪等主要原料剁碎成肉糜或肉浆,同时将其他原料如水、冰片、辅料均匀搅拌成乳状。可缩短运转时间,减少排放,保持馅料的自然色泽、灵活性、生产率和产品保质期。
特征
- 该机器广泛用于肉类、蔬菜、坚果、海鲜、香料等
- 转运锅为精铸不锈钢材质,溢漏锅沿有效防止漏液现象
- 关键部件采用加工中心加工,保证加工精度
- 刀具采用进口材料经特殊工艺制造,可选配进口刀具。
- 主轴采用进口双主轴轴承串联安装,保证刀具轴组具有良好的同心度。
肉类加工用碗式切碎机技术参数
模型 | 生产能力(KG/次) | 功率(千瓦) | 电压 | 刀片数量 | 刀片转速(转/分) | 转速(r/min) | 主机尺寸(mm) | 总重量(kg) |
ZB-5L | 4 | 0.55 | 380/50赫兹 | 3 | 1400 | 23 | 440*675*335 | 55 |
ZB-20 | 15 | 2.55 | 380/50赫兹 | 3 | 1440/2880 | 23 | 650*860*950 | 200 |
ZB-40 | 30 | 5.1 | 380/50赫兹 | 3 | 1440/2880 | 23 | 900*1115*1080 | 400 |
ZB-80 | 60 | 13.17 | 380/50赫兹 | 6 | 1440/2880 | 14/20 | 1250*1940*1610 | 780 |
ZB-80变频调速 | 60 | 13.17 | 380/50赫兹 | 6 | 300-2880 | 14/20 | 1250*1940*1610 | 780 |
ZB125变频调速 | 90 | 20.67 | 380/50赫兹 | 6 | 300-2880 | 14/20 | 1430*2135*1635 | 1000 |