Giới thiệu lò nướng xúc xích hun khói:
Máy hun khói thịt có thể được sử dụng cho xúc xích, giăm bông, gà nướng, cá hun khói, vịt quay, thịt xông khói, thịt gia cầm, thủy sản và các sản phẩm hun khói khác, hấp, sấy khô và tạo màu cùng một lúc. Màu hun khói ngon, hương vị thơm ngon. Chất lượng Công nghệ tuyệt vời và vận hành dễ dàng.
Đặc điểm cấu trúc:
Nó bao gồm thân lò, hệ thống sưởi ấm, hệ thống không khí tuần hoàn và hệ thống điều khiển điện.
- Thân lò: tất cả các bộ phận bên trong và thành ngoài của thân lò đều được làm bằng thép không gỉ, có khả năng chống ăn mòn. Treo sản phẩm lên xe kéo, đưa vào thân lò, đóng cửa lò, sau đó thực hiện nấu và xử lý khác theo các thông số quy trình đã đặt.
- Bộ phận nấu: Thiết kế bên trong thân lò được thiết kế hệ thống tạo hơi nước tự động để làm nóng trực tiếp các sản phẩm trong lò. Sản lượng hơi nước có thể được điều chỉnh theo các sản phẩm khác nhau.
- Hệ thống không khí tuần hoàn: Phía trên thân lò được trang bị quạt điện hai tốc độ. Công suất cao và thể tích không khí lớn đảm bảo nhiệt độ trong lò tăng lên, nhờ đó nhiệt độ ở mọi nơi đều đồng đều và chất lượng sản phẩm ổn định và đáng tin cậy.
- Hệ thống tạo khói: phần trên là hộp xốp cưa, cơ cấu khuấy được dẫn động bằng bộ giảm tốc, bọt cưa định kỳ được dẫn đến lò sưởi điện của bếp hút khói phía dưới. Nó được điều khiển bằng nút đánh lửa trên hộp điều khiển điện. Bọt cưa được làm nóng và cháy chậm. Khói được quạt hút vào vật chủ để hun khói thức ăn đã nấu chín.
- Hệ thống điều khiển điện: Bộ phận điều khiển điện của hộp khử trùng tự động sử dụng hộp điều khiển điều khiển tiên tiến, đáng tin cậy và dễ vận hành.
Thông số kỹ thuật cho nhà khói
Người mẫu | NWYX-30 |
Dung tích | 30kg/lần |
Công suất sưởi ấm bằng hơi nước | 3,7 KW |
Điện sưởi ấm | 12,5 KW |
Áp suất cao | 0,4-0,6 MPa |
Áp lực thấp | .10,1 MPA |
Nhiệt độ lò | Hơi nước 110oC Sưởi ấm bằng điện 150oC |
Xe kéo tiêu chuẩn | 670*680*650mm |
Kích thước tổng thể | 1020*1070*1450mm |
Cân nặng | 320kg |