Máy hun khói xúc xích lạnh YM-100

Ứng dụng máy khói nhà

Nhà khói được sử dụng cho xúc xích, giăm bông, xúc xích, gà nướng, cá hun khói, vịt quay, gia cầm, thủy sản và các sản phẩm hun khói khác.

Máy này được làm bằng kết cấu thép không gỉ. Nó có chức năng hút, sấy, hấp (cung cấp nguồn hơi) và nướng.

Người dùng có thể chọn quy trình xử lý hợp lý theo các yêu cầu xử lý khác nhau của sản phẩm để hiện thực hóa mục đích bảo dưỡng và khử trùng. Máy tính lớn của lò khử khói được đổ đầy vật liệu bọt polyurethane nhiệt độ cao một lần. Hiệu quả cách nhiệt được nâng cao, hiệu suất bịt kín tốt và tiết kiệm năng lượng cao.

Đặc điểm máy khói nhà

Đặc điểm kết cấu: thân nhà khói, hệ thống sưởi, hệ thống không khí tuần hoàn và hệ thống điều khiển điện.

1. Thân nhà khói: tất cả các bộ phận và thành ngoài của lò đều được làm bằng thép không gỉ và chống ăn mòn. Sản phẩm được treo trên xe kéo và đưa vào thân lò, cửa lò có thể đóng và nấu theo thông số công nghệ đã đặt ra.
2. Hệ thống gió tuần hoàn: phía trên lò được trang bị quạt điện tốc độ kép, công suất lớn, lượng gió lớn đảm bảo sưởi ấm trong lò sao cho nhiệt độ mọi nơi đều đồng đều, chất lượng sản phẩm đạt yêu cầu. ổn định và đáng tin cậy.
3. Hệ thống khói: phía trên là hộp cưa, hộp giảm tốc dẫn động cơ cấu khuấy, chu kỳ cưa đưa xuống tấm lò khói phía dưới, nút đánh lửa trên hộp điều khiển điện tử được điều khiển, cưa cháy chậm và ra khói và quạt được hít vào để hút thức ăn đã nấu chín. Khách sạn Giang Tô bếp khói nhỏ, lò xông hơi khử trùng nặng 30 kg.
4. Hệ thống điều khiển điện: bộ phận điều khiển điện tử sử dụng nút điều khiển tay tiên tiến, đáng tin cậy và dễ vận hành.

Các liên kết của dây chuyền chế biến xúc xích:

Thịt sống→Máy xay thịt→Máy cắt bát→Máy trộn thịt→Máy hút chân không→Máy làm xúc xích→Máy làm dây lốp xúc xích→Nhà khói→ Máy đóng gói chân không