VI 
EN 
ES 
AR 
PT 
FR 
RU 
TH 
MS 
ID 
ET 
BG 
PL 
DE 
FI 
NL 
RO 
SV 
TR 
HU 
IT 
KO 
ZH 
Máy hút chân không
Máy hút chân không là một quá trình chuyển đổi năng lượng vật lý trong khối thịt. Cải thiện việc chiết xuất protein hòa tan trong muối, để chất lỏng ướp được phân bố đều trong thịt và được hấp thụ hoàn toàn; tăng cường độ bám dính của thịt, cải thiện độ đàn hồi của sản phẩm, cải thiện tính phù hợp của sản phẩm và ngăn ngừa gãy xương trong quá trình cắt lát; tăng khả năng giữ nước, nâng cao tỷ lệ chất lượng sản phẩm; tăng độ mềm mại và ổn định cấu trúc của sản phẩm.
Hút chân không, xả ngược và cốc thở làm cho nguyên liệu thô luân phiên ở trạng thái chân không và áp suất bình thường trong quá trình xay, điều này có thể rút ngắn thời gian của cốc một cách hiệu quả.
Ứng dụng
Máy xay thịt chân không công nghiệp là sản phẩm không thể thiếu trong sản xuất thịt, thịt nguội, hải sản. Nó làm dẻo và kéo căng các sợi, do đó làm tăng khả năng hấp thụ nước muối, cho phép tạo ra sản phẩm chất lượng cao. Chân không trong trống cũng ngăn ngừa mất màu sắc tự nhiên, mùi vị và giá trị dinh dưỡng.Ưu điểm của máy hút chân không
- Thịt có thể bị lật ở mọi góc độ trong phạm vi trên và dưới; một mái chèo hình chữ U ngăn ngừa thiệt hại cho thịt có kích thước lớn.
- Nó làm cho thịt mềm, mềm và có hương vị thơm ngon.
- Nó kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm thịt.
- Nó làm giảm thời gian ướp thịt và cải thiện hiệu quả công việc cũng như năng suất sản phẩm.
- Nó có thể tiết kiệm thời gian làm việc và giảm cường độ lao động.
- Nó đáng tin cậy và thân thiện với người dùng.
Chức năng của máy xay thịt chân không
- Thời gian làm việc có thể được thiết lập một cách tự do.
- Thời gian nhào lộn không liên tục có thể được thiết lập theo yêu cầu của quy trình.
- Đặt mức độ chân không một cách tự do.