Mua máy xay thịt cần chú ý những điểm gì?

Máy cắt được sản xuất bởi máy cắt nhà sản xuất là thiết bị chính để sản xuất các sản phẩm thịt. Máy không chỉ có thể cắt các nguyên liệu chính như thịt, thịt băm, mỡ thành nhũ tương thịt mà còn có thể khuấy trộn nguyên liệu chính và các nguyên liệu phụ thành nhũ tương đồng nhất.

Quá trình cắt, khuấy và nhũ hóa được hoàn thành một lần, độ mịn và độ đàn hồi của sản phẩm xúc xích được nâng cao, năng suất và chất lượng sản phẩm được cải thiện. Thiết bị này cũng thích hợp để nghiền cá, trái cây và rau quả.

Sản phẩm sử dụng bộ điều khiển máy tính chống nước để sử dụng an toàn và đáng tin cậy. Nồi nấu và bao bì bên ngoài đều được làm bằng thép không gỉ, có khả năng chống ăn mòn, dễ lau chùi và đáp ứng yêu cầu vệ sinh thực phẩm.

Những vấn đề cần quan tâm khi mua máy xay thịt:

Sức mạnh của toàn bộ máy và động cơ chính:

Sức mạnh không lớn nhất có thể. Công suất hiệu dụng của động cơ chính có thể miễn là nó có thể đáp ứng được công suất cần thiết khi toàn bộ máy hoạt động ở mức đầy tải. Quá lớn sẽ chỉ làm tăng công suất phản kháng của động cơ, gây lãng phí. Tất nhiên, cấu hình động cơ quá nhỏ sẽ ảnh hưởng đến hiệu suất của toàn bộ máy.

Hình thức niêm phong và hiệu quả niêm phong:

Bộ phận bịt kín không chiếm tỷ trọng lớn trong toàn bộ máy nhưng hiệu quả bịt kín có thể quyết định hiệu quả sử dụng của toàn bộ máy. Hiệu ứng bịt kín kém không chỉ gây lãng phí nhiều mà còn ảnh hưởng đến hình ảnh của toàn bộ môi trường sản xuất thực phẩm, thậm chí có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm do nguyên liệu thô bị rò rỉ xuống cấp. Khi lựa chọn máy cắt, không được bỏ qua hình thức niêm phong và hiệu ứng niêm phong.

Cho dù nó có dễ dàng để làm sạch:

Việc vệ sinh máy là rất quan trọng. Nếu có quá nhiều góc chết trong thiết kế sẽ khó làm sạch. Nguyên liệu thô sẽ bị hư hỏng do tích tụ lâu ngày, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng sản phẩm. Nó thậm chí có thể dẫn đến lãng phí hoặc pha chế do có quá nhiều khuẩn lạc. Một tai nạn chất lượng.

Cấu trúc của toàn bộ máy:

Cấu trúc của máy cắt quyết định mức độ rung và tiếng ồn trong quá trình hoạt động. Thiết kế kết cấu hợp lý là điều kiện cần thiết để đảm bảo sản phẩm hoạt động tốt. Vì vậy, điều quan trọng là phải hiểu hình thức cấu trúc của nó.

Chiều cao của toàn bộ máy:

Chiều cao của toàn bộ máy ảnh hưởng trực tiếp đến cường độ lao động của người vận hành. Nếu chiều cao của máy quá cao, cường độ lao động của người vận hành tăng lên, hiệu quả sản xuất của doanh nghiệp cũng giảm.

Hình thức cài đặt:

Việc hình thức lắp đặt, vị trí lắp đặt từng bộ phận của toàn bộ máy có hợp lý hay không thì việc lựa chọn máy băm là một tiêu chuẩn khác. Vị trí và cách lắp đặt hợp lý có thể giúp cho việc bảo trì, sửa chữa, bảo trì thiết bị trở nên dễ dàng và việc bảo trì tốt là vừa phải. Đó là một cách để kéo dài tuổi thọ của thiết bị của bạn.