Mekanik ekipmanın makul kullanımı, normal üretimin sağlanması için önemli bir ön koşuldur. Operatörün belirli bir operasyonel deneyime ve ekipmanı doğru kullanma becerisine sahip olması gerekir. Aksi takdirde makine çalıştırılamaz. Firmamız kıyma makinesinin güvenli çalışma kurallarını şu şekilde oluşturmuştur: 1. Kıyma makinesi çalıştırılmalıdır.
Çok amaçlı doğrama makinesi, et veya ete yönelik malzemeleri ve aksesuarları kesmek için eğenin yüksek hızda dönmesinin kesme hareketini kullanır. Malzemenin kısa bir kesme süresi ve küçük bir sıcaklık artışı vardır, bu da malzemenin inceliğini artırır ve proteini tamamen çıkararak ürünün daha iyi hale gelmesini sağlar.
Doğrama makinesi üreticisinin ürettiği doğrama makinesi, et ürünlerinin üretimi için temel ekipmandır. Makine sadece et, kıyma ve yağ gibi ana malzemeleri et emülsiyonuna kesmekle kalmaz, aynı zamanda ana malzemeyi ve yardımcı malzemeleri tekdüze bir emülsiyon halinde karıştırır. Kesmek, karıştırmak ve […]
Yüksek hızlı frekans dönüşüm doğrama makinesi, kesici milin yüksek hızı, yüksek doğrusal hız, büyük kapasite, iyi emülsifikasyon etkisi, geniş bir işleme malzemesi yelpazesi vb. Doğrama makinesi, çeşitli hammaddelerin ve farklı müşterilerin gereksinimlerine uyum sağlayabilen değişken frekanslı bir motor benimser. […]
Doğrayıcının kullanımı ve bakımı Doğrayıcı karıştırıcı genellikle kullanım sırasında arızalanmaz. Tamiri çok zahmetli olmasa da üretim süresini de geciktirecektir. Bu nedenle doğrayıcıyı kullanırken bakım işlerini mutlaka yapmalısınız. Günlük işlerine dikkat edin. Hizmet ömrünü uzatacak şekilde koruma. […]
Kıyma makinesinin günlük kullanımı ve bakımı Sosyal bilim ve teknolojinin sürekli ilerlemesiyle birlikte, çeşitli ekipman makinelerinin sürekli icat edilmesi ve geliştirilmesi, insanların hayatına büyük kolaylıklar getirmiştir. Et insanların hayatında vazgeçilmez bir malzemedir. Kıyma makineleri aynı zamanda et işlemedir. Fabrikanın gerekli ekipmanları, kullanımı ve […]
Tavuk göğsü, yağın azaltılmasında veya kasların arttırılmasında iyi bir yardımcı etkiye sahip olan protein açısından zengindir. Piyasadaki tavuk göğsü ürünleri de marine edilmiş tavuk göğsü, füme tavuk göğsü, tavuk göğsü eti hapları vb. ile “kutudan çıkar”. Aynı malzemelerin farklı tatları doğal olarak farklı yiyecekler gerektirir […]
Doğrayıcının kullanım ve kullanımına ilişkin önlemler nelerdir? 1. Doğrama makinesi nasıl kullanılır: Doğrayıcı Mikser Kullanımı: Düşük hızdan yüksek hıza doğru yavaş yavaş kontrol edilecek olup, tava ve hız ihtiyaca göre ayarlanabilecektir. İşin bitiminde ilk önce “döndürme potası” durdurulacak, […]
Et işleme ekipmanı 1, Kıyma makinesi Kıyma makinesi, parçalar halinde kesilmiş eti büken bir makinedir. Sosis işleme için vazgeçilmez bir makinedir. Kıyma makinesinde bükülen etler, çiğ etin farklı olması, sertliğinin farklı olması ve […]
Bir et dilimleyici seçin Et dilimleyici olarak adlandırılan alete genellikle et dilimleyici denir ve esas olarak taze etin dilimlenmesi ve parçalanması için kullanılır. Bu tür ürünleri seçerken aşağıdaki noktalara dikkat edin: 1. Et dilimleyici için harcadığınız iş miktarı. Et dilimleyici ticari tiptedir […]
TR 
EN 
ES 
AR 
PT 
FR 
RU 
TH 
VI 
MS 
ID 
ET 
BG 
PL 
DE 
FI 
NL 
RO 
SV 
HU 
IT 
KO 
ZH 
