เครื่องหมักแก้วน้ำสุญญากาศขนาด 500 ลิตรสำหรับเนื้อสัตว์

คำอธิบายเครื่องหมัก Tumbler Tumbler

เครื่องแก้วสูญญากาศเนื้อหมักไส้กรอกเนื้อเครื่องผสมอยู่ในสถานะสูญญากาศ, ใช้หลักการของผลกระทบทางกายภาพ, ให้เนื้อพลิกขึ้นและลงในถัง, ตีกัน, ตี, นวด, ผลดอง, เนื้อเค็ม ความยืดหยุ่นของผลิตภัณฑ์กาวเนื้อสม่ำเสมอ ไม้ลอย นวดสามารถทำให้โปรตีนเนื้อเป็นโปรตีนที่ละลายน้ำ ดูดซึมได้ง่าย เพิ่มวัสดุ (แป้ง ฯลฯ) และโปรตีนทางกายภาพสามารถรวมเข้าด้วยกันเพื่อให้เนื้อนุ่ม รสชาติดี อัตราการส่งออกสูง .

คุณสมบัติเครื่องหมัก Tumbler Tumbler

1. หมักของเหลวเนื้อดิบให้ซึมซับสม่ำเสมอ
2. เพิ่มแรงยึดเกาะของเนื้อ ยืดหยุ่น ช่วยเพิ่มเนื้อ
3. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นเนื้อและชิ้นป้องกันไม่ให้มีช่องว่างแตก
4. เพิ่มการกักเก็บน้ำ ปรับปรุงอัตราการผลิต
5. ปรับปรุงความนุ่มนวลและเสถียรภาพของโครงสร้าง

แอปพลิเคชัน

นำไปใช้กับไส้กรอกสไตล์ตะวันตก, แฮม, เบคอน, บาร์บีคิวและนกสไตล์จีนดั้งเดิม, ซอสกัด, ประเภทเนื้อสัตว์เพื่อการพักผ่อนหย่อนใจในการประมวลผลเค็ม