เครื่องหั่นเนื้อ
เครื่องหั่นเนื้อแช่แข็งมีดีไซน์กะทัดรัดและใบมีดสเตนเลสสตีล ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ เครื่องนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ทุกขนาด ตั้งแต่ขนาดใหญ่ไปจนถึงขนาดเล็กและขนาดกลาง เครื่องนี้ติดตั้งระบบตัดแบบ 2 คมโดยเฉพาะและการออกแบบที่ถูกสุขอนามัยที่ได้รับการปรับปรุง ช่วยให้การทำงานมีประสิทธิภาพสูง เครื่องนี้สามารถผลิตเนื้อลูกเต๋าที่มีขนาดเล็กสุด 4 มม. และขนาดใหญ่สุด 30 มม.
หลักการทำงานของเครื่องหั่นเต๋า
เครื่องหั่นลูกเต๋าประกอบด้วยระบบไฮดรอลิกและระบบตัด ระบบไฮดรอลิกให้ความเร็วที่ก้าวหน้าของวัสดุเนื้อสัตว์เพื่อให้ได้ความยาวในการตัด ระบบตัดประกอบด้วยหัวคัตเตอร์และคัตเตอร์ ความกว้างของหัวตัดรู้ถึงความกว้างของเนื้อหั่นลูกเต๋า
คุณสมบัติของเครื่องหั่นเนื้อแช่แข็ง
- ทำจากสแตนเลส มีฝีมือดี ลักษณะสวยงาม และความทนทาน.
- โครงสร้างที่กะทัดรัด ความสามารถรอบด้านที่แข็งแกร่ง ประหยัด และใช้งานได้จริง
- ประสิทธิภาพการป้องกันความปลอดภัยที่ดีและทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย
- ปรับปุ่มปรับความหนาในการตัดเพื่อเปลี่ยนความเร็วในการกดของก้านกระทุ้งเนื้อเพื่อให้ตรงตามข้อกำหนดความหนาของการตัดที่แตกต่างกัน
- ใช้การออกแบบการควบคุมแรงดันล่วงหน้าเพื่อให้แน่ใจว่าการตัดสม่ำเสมอและขนาดการตัดที่ถูกต้อง
- ปรับก้านดันเนื้อให้เคลื่อนที่เป็นขั้น และการตัดด้วยใบมีดเดี่ยวสามารถลดการอัดขึ้นรูปของผลิตภัณฑ์ในระหว่างกระบวนการตัดได้
- ด้านหนึ่งของร่องตัดใช้กลไกแรงกดด้านข้างแบบแอคทีฟเพื่ออำนวยความสะดวกในการป้อนวัสดุและปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงาน
คำถามที่พบบ่อย
การใช้หลักการแรงเหวี่ยงทำให้เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดหั่น จากนั้นจึงตัดวัตถุดิบเป็นเส้นยาว ๆ ด้วยมีดตัดแบบแผ่นดิสก์ จากนั้นตัดในแนวนอนเพื่อให้ได้เส้นสี่เหลี่ยมหรือเส้นยาวตามต้องการ
1. ก่อนการติดตั้ง จำเป็นต้องใช้น้ำมันเกรดอาหารทาบนเพลาตัด เพื่อให้สามารถถอดประกอบได้ง่ายในภายหลัง
2. หลังจากปิดเครื่องแล้ว จะต้องทำความสะอาดและตรวจสอบอย่างละเอียด
3. หลังการใช้งานแต่ละครั้ง ตรวจสอบเครื่องมือตัดทั้งหมดอย่างระมัดระวังเพื่อดูว่ามีสัญญาณการชำรุดหรือความทื่อหรือไม่ และตรวจสอบสภาพของขอบหวีเพื่อให้แน่ใจว่ายังคงสมบูรณ์และไม่ได้รับความเสียหาย
4. ควรใช้ความระมัดระวังในการถอดประกอบชิ้นส่วน โดยใช้เครื่องมือเฉพาะทางเพื่อป้องกันการบาดเจ็บที่อาจเกิดขึ้นได้
5. สำหรับการประกอบชิ้นส่วนอีกครั้ง ให้ใช้น้ำมันปรุงอาหารที่ไม่มีรสชาติเพื่อจุดประสงค์ในการบำรุงรักษา
6. อย่าลืมหล่อลื่นเกียร์และโซ่ทุกๆ สองสัปดาห์
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.