ชามชอปเปอร์

เครื่องบดสับแบบโถส่วนใหญ่ใช้การสับของการหมุนด้วยความเร็วสูงของไฟล์เพื่อตัดวัตถุดิบหลัก เช่น ชิ้นเนื้อ เนื้อสับ และไขมัน ให้เป็นเนื้อสับหรือเนื้อสัตว์ และกวนวัตถุดิบอื่นๆ เช่น น้ำและวัสดุเสริม

ความเร็วของเครื่องตัด ความเร็วของหม้อ และช่องว่างระหว่างตะไบและเบ้าหลอมสามารถรวมกันได้อย่างสมเหตุสมผลเพื่อลดค่าความร้อนของวัสดุ ปรับปรุงความละเอียด ปรับปรุงผลอิมัลชันของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และรักษาสีธรรมชาติ และความยืดหยุ่นของไส้ อัตราการผลิตและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์

เครื่องบดสับและเครื่องตัดชามมีชื่อเสียงในอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ในด้านความสามารถรอบด้านและความคุ้มค่าเงิน คุณสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีกำไรสูง เช่น ไส้กรอก ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ เครื่องบดสับแบบโถใช้สำหรับหั่นเนื้อในระดับละเอียด และปั่นและผสมส่วนผสมลงในเนื้อสัตว์ เครื่องบดเนื้อมักใช้ทำไส้ไส้กรอก โบโลน่า ลูกชิ้น แฮม ฮอทดอก ขนมพาย พายเนื้อ ฯลฯ ชิ้นส่วนทั้งหมดที่สัมผัสอาหารทำจากสแตนเลสซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยสากล