SV 
EN 
ES 
AR 
PT 
FR 
RU 
TH 
VI 
MS 
ID 
ET 
BG 
PL 
DE 
FI 
NL 
RO 
TR 
HU 
IT 
KO 
ZH 
Vakuumtumlare
Vakuumtumlaren är en fysisk process för energiomvandling i köttblocket. Förbättra extraktionen av saltlösligt protein, så att marineringsvätskan fördelas jämnt i köttet och absorberas helt; förbättra vidhäftningen av köttet, förbättra produktens elasticitet, förbättra produktens lämplighet och förhindra brott under skivning; öka vattenretention, förbättra produktkvaliteten; öka produktens mjukhet och strukturella stabilitet.
Vakuumsug, omvänd urladdning och andningstumlare gör att råmaterialet växelvis befinner sig i vakuum och normalt tryck under tumlaren, vilket effektivt kan förkorta tumlartiden.
Ansökan
Industriella vakuumkötttumlare är oumbärliga vid produktion av kött, kallskuret och skaldjur. Det mjukgör och sträcker fibrerna, vilket ökar absorptionen av saltlake som ett resultat, vilket möjliggör en högkvalitativ produkt. Vakuumet i trumman förhindrar också förlust av naturlig färg, smak och näringsvärde.Fördelar med vakuumtumlare
- Kött kan tumlas i vilken vinkel som helst under över-och-under-intervallet; en U-formad paddel förhindrar skador på kött av stor storlek.
- Det gör köttet mörande, mjukt och med god smak.
- Det förlänger hållbarheten för köttprodukter.
- Det minskar marineringstiden för kött och förbättrar arbetseffektiviteten och produktutbytet.
- Det kan spara arbetstid och minska arbetsintensiteten.
- Den är pålitlig och användarvänlig.
Funktionerna hos vakuumkötttumlare
- Arbetstiden kan ställas in fritt.
- Den intermittenta tiden för tumling kan ställas in enligt processkraven.
- Ställ in vakuumgraden fritt.