Arbetsprincipen och användningen av skålhackare

Funktionsprincipen och användningen av skålhackaren: Den skålhackare för kött använder hackarens hackkniv för att rotera i hög hastighet, och finhacka och skär de viktigaste råvarorna som kött, köttfärs och andra råvaror till kött eller mos. Använd samma princip och rör om isflingorna, vattnet och hjälpämnena till en enhetlig mjölk.

De skål chopper kniv hastighet, grytans hastighet, gapet mellan hackkniven och den roterande grytan uppnår en bra kombination, så att finheten hos hackningsprodukten är bra, uppvärmningen är liten och hackningstiden är kort, särskilt på grund av emulgeringsbehandlingen, vilket gör tarmprodukterna fina. Densiteten och elasticiteten förbättras avsevärt, vilket avsevärt förbättrar köttprodukternas emulgeringseffekt, elasticitet och finhet.​​

Skålhackaren är nyckelutrustningen i produktionsprocessen av köttprodukter. Den roterande hackkniven med hög hastighet kan hacka det råa köttet till en finhackad form, och samtidigt kan den blanda andra hjälpmaterial jämnt. Det används på hotell, restauranger, matsalar och köttbearbetningsanläggningar. Köttbearbetningsmaskiner som inte kan användas av andra enheter.

20L vertikal köttskålshackare

Köttskålshackare använd fräs höghastighetsrotation, kött och tillbehör inom en kort tid skärs i köttfyllning eller köttpasta, kött, tillbehör, vatten kan också röras till en slät emulsion

köpa