Ny affärsidé för rullad glass

Att starta ett nytt företag kräver en idé. Och denna idé måste vara mycket mer än bara en produkt, tjänst eller evenemang. Idén måste ha tilltal, fördelar eller uppfylla potentiella konsumentbehov för att lyckas. Idén måste vara komplett med en affärsmodell så att den kan levereras till potentiella konsumenter som ett komplett koncept, och ha tekniken tillgänglig för att idén ska vara genomförbar. Förslagsställaren av idén måste också ha relevanta färdigheter, förmågor och besitta rätt resurser eller kunna förvandla idén till en genomförbar möjlighet, och slutligen måste detta utnyttjas i rätt tid och plats för att uppfylla kraven att vara en livskraftig affärsmöjlighet.

Få alla ovanstående rättigheter och det är mycket troligt att din affärsidé kommer att bli framgångsrik.

Då och då kommer jag att presentera en mängd nya idéer för dig, som du kan titta på, utvärdera och se om det passar dig. Så den här första artikeln kommer att presentera för dig en ny idé för att producera och servera glass till kunder från ett enkelt stall.

Idén för idag är gjord för att beställa rullglass. Föreställ dig en varm dag ute på stan och du känner dig plötsligt som en härligt fruktig, fräsch och krämig glass. Rullad glass är svaret.

Att göra rullad glass är väldigt enkelt. Du får lite färsk frukt hacka upp det i en mixer och blanda det sedan med helmjölk och häll blandningen över en frysande kall tallrik som kommer att förvandla blandningen nästan direkt till glass. Anledningen till att vi kallar det rullad glass är att när du skrapar upp den från den kalla tallriken, lossnar glassen som en rulle.

Du kan använda nästan vilken frukt du vill, banan, jordgubbe, apelsin, bär, kiwifrukt och till och med durian (men ha en dedikerad kall tallrik för den). choklad fungerar också mycket bra och du kan dekorera glassen i dess pappersmugg med en bit kex, nötter, russin, chokladbitar eller till och med "hundratusentals".

Portionerna du gör är naturliga, fräscha och svala. Något dina kunder kommer att tycka om att komma tillbaka för, när de är i området, gång på gång.

Detta är en idé som nästan alla kan göra. Det kan passa bra som gatustånd eller liten butik. Du kan till och med ha det som ett "tillägg" i din restaurang. Detta skulle också vara en bra idé för skåpbil där du kan transportera ståndet till offentliga evenemang.

Tekniken som behövs för denna satsning är dubbel. Först måste du ha en kall tallrik, som bör införlivas i själva stallbänken. Kylplattan kan kylas genom med hjälp av två gamla kylsystem där kopparfolien ligger under kylplattan. Detta skulle kunna riggas till av nästan vilken kylmekaniker som helst eller kylingenjör.

Den andra tekniken du behöver är recepten. Och det här är enkelt. Hackad frukt och helmjölk. Tricket ligger i förberedelsen och snabb kylning. Du måste bara behärska tekniken. Detta kommer att kräva lite övning.

Du kan lägga några tillsatser i mjölken för att ta bort den "vassle"-smaken genom att tillsätta lite vaniljessens. Lite socker kan förhöja smaken också, men gör det inte sjukt. Du kan också ersätta helmjölk med lättmjölk eller till och med sojamjölk om du vill marknadsföra produkten som ett hälsosamt livsmedel.

Nyckeln här är presentationen och affärsmodellen. Du måste skapa någon form av varumärke, visa aptitretande bilder på dina glassar, ha ett utmärkt läge och vara beredd att jobba hårt. Om du bestämmer dig för att ha ett stall, kanske du vill ha några stolar och små soffbord där folk kan sitta, koppla av och njuta av din glass.

Denna idé kan vara mycket lönsam, men som alla snabbmatsföretag kommer det också att kräva tid och ansträngning. Vinsten kommer att bero på hur upptagen du är och hur mycket hyra du betalar för din plats. Detta måste vara ett viktigt övervägande. Så tänk om du kunde sälja cirka 300 glassar varje natt för cirka $ 5, detta skulle kunna ge dig en intäkt på $1 500 per dag, färre utgifter.

Så hur mycket skulle det ta att installera? Att bygga en enda cool tallrikmodell bör kosta runt $3 000, eller kanske en Thai Fried Ice Cream Roll Machine för cirka $ 2 000. Lägg till ytterligare $3-4 000 för skyltar, stolar, containrar och andra diverse föremål och du är i den här branschen för strax under $ 10 000. Detta skulle göra en underbar franchiseaffär när du väl utvecklat dina egna recept och ett trevligt litet catchy varumärke.

Så det här är min första idé. Ha kul, njut av att göra all den där glassen och bli en innovativ matförsäljare. Jag har sett idén fungera mycket bra i Thailand och Taiwan, så tänk på att den här idén har en lågriskfaktor.