Utrustning för bearbetning av köttdjup gör att bearbetningen av kycklingbröst inte längre är monoton

Kycklingbröst är rikt på protein, vilket har en bra hjälpeffekt för att minska fett eller öka muskler. Kycklingbröstprodukterna på marknaden är också "out of the box", med marinerat kycklingbröst, rökt kycklingbröst, kycklingbröstköttpiller och så vidare. Olika smaker av samma ingredienser kräver naturligtvis olika livsmedelsutrustning.

Marinerat kycklingbröst är en relativt vanlig produkt på marknaden. Konventionell konstbetning är oundvikligen tidskrävande och arbetskrävande när man plockar upp en stor mängd material, och det kan uppstå ojämnheter i betningen. I den industriella produktionslinjen överlämnas uppgiften att beta kött till vakuumtumlaren.

Vakuumtumlaren är en vakuummiljö där köttbitarna vänds upp och ner i trumman. Den inbördes påverkan mellan köttbitarna används för att uppnå en jämn betning, samtidigt kan köttets foghållfasthet förbättras och produktens elasticitet förbättras.

Tumlaren har även en lungandningsfunktion som gör att köttbitarna kan växla mellan vakuum och atmosfärstryck. Detta kan orsaka förändringar i köttbitarnas inre struktur, vilket förbättrar vattenretention och mörhet.

Förutom betning är rökning också ett populärt sätt att bearbeta kycklingbröst på marknaden. Rök kan inte bara injicera ny smak i ingredienserna utan också förlänga ingrediensernas hållbarhet. Traditionell rök uppnås främst genom att bränna rökt material, vilket inte bara skadar miljön utan också orsakar cancer. För att lösa dessa problem har forskare designat rökautomater.

Den automatiska rökaren antar ett fullständigt datorautomatiskt kontrollprogram, och kroppen är utrustad med ett interaktionsgränssnitt mellan människa och dator. Produktionsprocessdata kan återkopplas i realtid, vilket gör det enkelt för operatörer att felsöka. För olika produktionsprocesser har rökaren tre funktioner: varm rök, kall rök och varm rök. Temperaturen på den varma röken kan hållas kring 80-110 grader Celsius, och temperaturen på den kalla röken kan kontrolleras under 25 grader.

Den rökta spisen använder huvudsakligen flytande rökmetoden för att röka maten med det rökta smakämnet. En av egenskaperna hos metoden med flytande rök är att den inte innehåller cancerframkallande ämnen, vilket gör att människor kan njuta av den rökiga smaken samtidigt som den cancerframkallande faran minskar. Och metoden med flytande rök behöver inte bränna det rökta materialet för att skydda miljön samtidigt som den dolda elden elimineras.

Oavsett om det är inlagt eller rökt är det mesta av köttet bearbetat. För att bearbeta kycklingbröstköttpiller behöver du en köttbearbetningslinje som hjälp.

Bearbetningen av köttbullarna är främst köttstyckning – mixning – vispning – formning – tillagning – kylning, vilket kan göras på löpande band. Efter att ha lagt det färska köttet i kött skärmaskin utrustning, skär det färska köttet i små bitar. En liten bit färskt kött läggs sedan i en köttkvarn och krossade i köttet. Köttet skickas till hackmaskinen tillsammans med smaksättningen och blandas till en pasta. För att ytterligare förbättra smaken på bollarna skickas köttet efter blandningen till vispen för vispning. Efter att ovanstående process är klar är det köttbullemaskinens tur. Köttbullarna som produceras i köttbullemaskinen kommer att falla direkt i formningstanken för snabb formning. Efter att formningen är klar kommer den att skickas direkt till matlagningsmaskinen och det kokta köttet kommer in i kylpoolen för snabb kylning. Efter en sådan uppsättning processer är produktionen av bollarna klar.

Förutom kycklingbröst lämpliga för fitnessmänniskor, är nötkött, drakfisk, lax etc. lämpliga för köttintag under fitness. Dessa kött kan också användas för att göra olika smaker av produkter med en tumlare, en rökare eller liknande. Författaren tror att med stöd av detta matmaskineri kommer variationen av fitnessmat att bli mer och mer, och valet av fitnessmänniskor kommer att bli rikligare.