Как использовать мясорубку

Части А Мясорубка:

1. Мясной лоток: Это также известное как бункер, и здесь вы будете хранить полоски мяса или кубики перед тем, как добавить его в загрузочную трубку для измельчения.
2. Питательная трубка: Это место, где будет измельчаться мясо. Насколько больше диаметр подающей трубки, зависит от размера мясорубки.
3. Поршень: Мясо будет проталкиваться в загрузочную трубку, чтобы шнек мог его захватить.
4. шнек: Это приспособление спиралевидной формы, которое захватывает мясо и проталкивает его в режущее лезвие.
5. Режущее лезвие: режет мясо на очень мелкие кусочки.
6. Шлифовальные пластины: Размер мясного фарша будет определяться только этими пластинами.

Во всех типах мясорубок процесс одинаков, хотя качество результата может отличаться:

Вам нужно разместить кусочки на подносе. Как было сказано выше, чем больше противень, тем больше мяса вы сможете измельчить за один раз. Как только это будет сделано, вы поворачиваете винт, одновременно используя толкатель, чтобы протолкнуть мясо внутрь. Винт активирует лезвия, которые одинаково разрезают детали. Выходные данные выдаются из конца бункера.

Теперь вот некоторые вещи, которые вам нужно знать. Ткани и сухожилия животных могут привести к катастрофе для вашей мясорубки. Жир и ткань могут прилипнуть к лезвиям и привести к их остановке или повлиять на электрические цепи в случае самых продвинутых моделей.

Чтобы поддерживать кофемолки в оптимальном состоянии:

1) Всегда используйте охлажденное мясо.: Вы не хотите помещать в мясорубку теплые кусочки мяса. Когда мясо теплое, оно имеет тенденцию размазываться по бокам и создавать беспорядок внутри мясорубки. Во-вторых, в теплом мясе есть жир, который вытекает при измельчении. В итоге вы получите сухую и мясистую массу. Совершенно фууу! Лучший способ сделать это — положить мясо в морозильную камеру как минимум за час до этого. Для достижения наилучших результатов дайте ему замерзнуть на ночь.

2) Обрезайте мясо перед загрузкой в мясорубку: Вы когда-нибудь задумывались, почему механизму мясорубки проблематично размазывать мясо? Это потому, что он прилипает к лезвию, делая его тупым. Его нужно хорошо обрезать, а не бездумно рубить.

3) Заточите несколько раз и очистите лезвия, чтобы удалить пятна.: Если вы спросите, какая часть механизма кофемолки самая важная, то ответом будет само лезвие. Если он острый, он разрежет и протерт что угодно. Если лезвие затупилось, что случается, когда на него размазывается мясо, оно не сможет работать так эффективно. Затачивайте лезвие хотя бы раз в год. Кроме того, вы также можете купить набор сменных лезвий, которые продаются по выгодным ценам.

4) Измельчить несколько раз: Когда дело доходит до хорошей шлифовки, существует особая техника. Попробуйте измельчить от крупных кусочков к мелким. Почему? Это особенно удобно, если вы хотите приготовить колбасы сверхтонкого помола, для чего вам нужно дважды измельчить их перед охлаждением. Это эффективно предотвращает размазывание, обеспечивает более качественный фарш и лучшую текстуру колбас.

5) Регулярно очищайте тарелку: Единственная причина, по которой вы можете захотеть, чтобы мясо высохло и прилипло к лезвиям, — это если вы хотите буквально заболеть желудком. Чтобы этого избежать, перед использованием рекомендуется вымыть все части мясорубки и удалить остатки мяса.

Зачем покупать мясорубку?

1) Мясорубка безопаснее: Специалисты по питанию не рекомендуют расфасованное мясо. Это связано с тем, что в таких продуктах содержится мясо не одного животного, а тысяч животных. Другая проблема заключается в том, что качество мяса может быть плохим. Однако, когда вы покупаете куски мяса в местном магазине и используете мясорубку, вы можете выбирать, что добавлять в еду.

2) Лучший контроль и вкус: Использование мясорубки позволяет контролировать то, что попадает в рот. Когда вы покупаете расфасованное мясо в супермаркете, вам придется брать уже расфасованное.

3) Сохранение лучшей текстуры: Предварительно упакованное мясо медленно окисляется и сжимается с ограниченным уровнем влажности, тогда как свежий фарш более рыхлый и имеет более высокий уровень влажности.

4) Это легко и круто: Имея дома мясорубку, вы не только сможете быстрее наслаждаться едой, но и заслужите признание со стороны своих сверстников, друзей и семьи.