Principiul de funcționare și domeniul de aplicare al mașinii de tocat carne congelată

The mașină de tocat carne congelată se bazează pe șurub pentru a împinge carnea crudă din cutia buncărului către placa de pre-tăiere, iar prin rotirea șurubului, alezorul și placa cu orificii sunt relativ mișcate, tăind astfel carnea crudă într-o formă granulară pentru a elimina tipul de carne cruda. Moale și tare, grosime diferită a fibrei pentru a asigura uniformitatea cărnii.

Această mașină de tocat carne este umplutură de carne granulară pe care întreprinderea de prelucrare a alimentelor o prelucrează în materii prime în funcție de diferite cerințe ale procesului din procesul de producție. Poate fi folosit pentru a procesa tot felul de carne congelată, carne proaspătă, schelet de pui, schelet de rață, piele de porc. Pielea de vacă, pielea de pui, peștele, fructele, legumele etc., sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în diferite cârnați, șuncă, carne de prânz, chiftele, arome sărate, alimente pentru animale de companie și alte produse din carne.

În timpul lucrului, carnea crudă este tocată prin acțiunea de forfecare formată de tăietorul rotativ și marginea orificiului plăcii cu orificii, iar materia primă este descărcată continuu în afara mașinii sub acțiunea forței de presare a șurubului. În funcție de natura materialului și de cerințele de prelucrare, cuțitele și orificiile corespunzătoare pot fi configurate pentru a procesa diferite dimensiuni de granule pentru a îndeplini cerințele procesului următor.