Ce este înghețata rulată?

Cu vara pe drum, este timpul să începeți să vă gândiți la cel mai bun răsfăț de vară dintre toate: înghețata. În timp ce un castron umplut cu câteva linguri de Breyer și câteva stropi este bine și bun, există o învârtire a înghețatei care a început să cuprindă țara cu asalt vara trecută și este pregătită să intre în panteonul de înghețată anul acesta: gheață. smântână, o gustare thailandeză populară care tocmai își face drum în Statele Unite.

Iată cum este făcută: îți alegi baza și suplimentele pentru înghețată, iar înghețata lichidă este adăugată într-un anti-grătar, care este ca opusul unei plite fierbinți, răcind orice o atinge până la -4 grade F. Apoi, toppingurile sunt pasate în piure și, în momentul în care totul începe să înghețe, se întinde într-un strat subțire, care este apoi rulat și adăugat într-o ceașcă. Mai multe toppinguri pot fi apoi adăugate.

Pentru că, dacă are influența thailandeză, vedem arome creative precum litchiul, fructele dragonului, fasolea roșie și ceaiul verde, dar opțiunile de aromă și topping de la majoritatea magazinelor sunt aparent nesfârșite. Când vezi un magazin de înghețată deschis în apropierea ta în această vară, nu-ți fie teamă să-l verifici!