O nouă idee de afaceri a înghețatei rulate

Pornirea oricărei noi afaceri necesită o idee. Și această idee trebuie să fie mult mai mult decât un simplu produs, serviciu sau eveniment. Ideea trebuie să aibă atracție, beneficii sau să îndeplinească nevoile potențiale ale consumatorilor pentru a reuși. Ideea trebuie să fie completă cu un model de afaceri, astfel încât să poată fi livrată potențialilor consumatori ca un concept complet și să aibă tehnologia disponibilă pentru ca ideea să fie fezabilă. Propunetorul ideii trebuie să aibă, de asemenea, abilitățile, abilitățile relevante și să posede resursele potrivite sau să fie capabil să transforme ideea într-o oportunitate fezabilă și, în sfârșit, aceasta trebuie exploatată în timpul și locul potrivit pentru a îndeplini cerințele. de a fi o oportunitate de afaceri viabilă.

Obțineți toate drepturile de mai sus și este foarte probabil ca ideea dvs. de afaceri să aibă succes.

Din când în când îți voi prezenta o mulțime de idei noi, pe care le poți privi, evalua și vezi dacă ți se potrivește. Așadar, acest prim articol vă va prezenta o idee nouă pentru producerea și servirea înghețatei clienților dintr-un simplu stand.

Ideea de astăzi este făcută la comandă de înghețată rulată. Imaginează-ți o zi fierbinte în oraș și te simți brusc ca o înghețată delicios de fructe, proaspătă și cremoasă. Înghețata rulată este răspunsul.

Faceți înghețată rulată este foarte simplu. Obțineți niște fructe proaspete, tăiați-l într-un blender și apoi amestecați-l cu smântână integrală și turnați amestecul peste o farfurie rece, care va transforma amestecul aproape instantaneu în înghețată. Motivul pentru care o numim înghețată rulată este că, pe măsură ce o aruncați din farfurie rece, înghețata se desprinde ca o rolă.

Puteți folosi aproape orice fructe doriți, banane, căpșuni, portocale, fructe de pădure, kiwi și chiar durian (dar aveți o farfurie rece dedicată pentru acesta). De asemenea, ciocolata funcționează foarte bine și puteți decora înghețata în paharul ei de hârtie cu o bucată de biscuiți, nuci, stafide, chipsuri de ciocolată sau chiar „sute și mii”.

Porțiile pe care le faceți sunt naturale, proaspete și reci. Ceva pentru care clienții tăi vor dori să se întoarcă, când se află în zonă, din nou și din nou.

Aceasta este o idee pe care aproape oricine o poate face. Ar putea merge bine ca tarabă stradală sau magazin mic. L-ai putea avea chiar și ca „supliment” în restaurantul tău. Aceasta ar fi, de asemenea, o idee grozavă pentru dubă unde puteți transporta taraba la evenimente publice.

Tehnologia necesară pentru această afacere este dublă. În primul rând, trebuie să aveți o farfurie rece, care ar trebui să fie încorporată în banca de stand. Placa rece poate fi răcită folosind două sisteme vechi de răcire a frigiderului, unde folia de cupru este sub placa de răcire. Acest lucru ar putea fi manipulat de aproape orice mecanic frigorific al inginerului de răcire.

A doua tehnologie de care veți avea nevoie sunt rețetele. Și acest lucru este simplu. Fructe tocate și lapte smântână. Trucul constă în pregătire și răcire rapidă. Trebuie să stăpânești doar tehnica. Acest lucru va necesita ceva practică.

Puteți pune niște aditivi în lapte pentru a elimina acel gust de „zer” adăugând puțină esență de vanilie. Niște zahăr poate spori și aroma, dar nu o face rău. De asemenea, puteți înlocui laptele cu smântână integrală cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau chiar lapte de soia dacă doriți să promovați produsul ca aliment sănătos.

Cheia aici este prezentarea și modelul de afaceri. Trebuie să creezi o formă de marcă, să arăți poze apetisante cu înghețatele tale, să ai o locație excelentă și să fii pregătit să muncești din greu. Dacă te hotărăști să ai o tarabă, s-ar putea să-ți dorească să ai niște scaune și măsuțe de cafea unde oamenii să stea, să se relaxeze și să savureze înghețata ta.

Această idee poate fi foarte profitabilă, dar ca orice afacere fast-food va necesita, de asemenea, timp și efort. Profiturile vor depinde de cât de ocupat sunteți și de cât de mult plătiți chiria pentru locația dvs. Aceasta trebuie să fie o considerație majoră. Așa că imaginați-vă că dacă ați putea vinde aproximativ 300 de înghețate în fiecare noapte pentru aproximativ $ 5, acest lucru vă poate aduce un venit de $1.500 pe zi, mai puține cheltuieli.

Deci, cât de mult ar dura asta pentru a configura? Construirea unui singur model de placă rece ar trebui să coste în jur de $3.000 sau poate a Mașină de rulat înghețată prăjită thailandeză pentru aproximativ $ 2.000. Adăugați încă $3-4.000 pentru semnalizare, scaune, containere și alte articole diverse și sunteți în această afacere pentru puțin sub $ 10.000. Acest lucru ar face o afacere de franciză minunată odată ce ați dezvoltat propriile rețete și un mic brand drăguț.

Deci aceasta este prima mea idee. Distrați-vă, bucurați-vă de a face toată acea înghețată și deveniți un vânzător inovator de alimente. Am văzut că ideea funcționează foarte bine în Thailanda și Taiwan, așa că consideră că această idee este una cu un factor de risc scăzut.