Laminarea și frământarea este un proces indispensabil în producerea produselor din carne, în special a șuncii în stil occidental, care poate favoriza schimbările de culoare, poate accelera marinarea și poate îmbunătăți calitatea cărnii. Timpul de marinare al paharului cu vid este cu 33,3% mai scurt decât timpul de marinare tradițional, iar timpul de marinare tradițional este scurtat de la 12 ore […]
Arhive de categorii: Tehnologie
Pentru prietenii cărora le place să-și facă propriile alimente de bază, cum ar fi chiflele și pâinea aburite, vor avea senzația că prepararea tăițeilor este de fapt un lucru foarte laborios, dar folosirea mașinii de frământat ne poate scuti de multe probleme și ne poate economisi timp. Mașina de frământat este, de asemenea, un bun ajutor în […]
Umplerea umpluturii de cârnați: Închideți robinetul fluture, umpleți buncărul cu materii prime, la 5 minute după pornirea alimentării, deschideți supapa cu bilă, manipulați comutatorul cu picior pentru a ridica pistonul în cea mai înaltă poziție, deschideți supapa fluture, închideți supapă cu bilă și apăsați comutatorul de alimentare pentru a-l coborî. Dupa cum […]
Afumătoarea este una dintre piesele indispensabile pentru a face diverse cârnați, fructe de mare, pui afumat, rață friptă și alte produse din carne. Este utilizat pe scară largă în industria alimentară sau în prelucrarea produselor din carne. Au trecut mai bine de zece ani de la dezvoltarea inițială a fumătorului la […]
Ghid de cumpărare pentru cel mai bun feliere de carne A avea acasă o feliere de carne este foarte convenabil, mai ales dacă cumpărați o mulțime de carne vrac. Puteți folosi o feliere de carne pentru brânzeturi, pâine și legume. Deși acest dispozitiv la îndemână poate să nu fie primul articol de pe lista ta de dorințe, cu siguranță este un instrument util pentru a avea […]
Principiul de funcționare și utilizarea tocătorului cu bol: tocatorul cu bol pentru carne folosește cuțitul de tocat al tocătorului pentru a se roti la viteză mare și toacă și tăie fin principalele materii prime, cum ar fi carnea, carnea tocată și alte materii prime în carne sau piure. Folosind același principiu, amestecați gheața […]
Mașina de tăiat carne proaspătă și mașina de tocat are avantajele unei structuri compacte, aspect frumos, funcționare simplă, eficiență ridicată, consum redus de energie, curățare și întreținere ușoară, efect bun de tăiere a cărnii etc., trebuie să adăugați dispozitiv de protecție electrică pentru a explica vânzător. Grosimea nu este reglabilă și cooperează delicat cu mecanismul de alimentare, […]
Când vine vorba de gătit, cei mai mulți dintre noi se vor conforma adevărului că cea mai puțin plăcută parte a întregii experiențe culinare este pregătirea, care implică responsabilități obositoare precum reducerea, felierea, tăierea cubulețelor, curățarea etc. tabla și cuțitul și începeți să feliați ceapa, cu […]
Ce este o mașină de tăiat carne? Nu este ușor să tăiați o bucată de carne în felii subțiri ca o napolitana fără unelte speciale. O felie este întotdeauna mai groasă decât cealaltă și, de asemenea, este dificil să tăiați în linie dreaptă constant de fiecare dată. De aceea, multe bucătării profesionale folosesc o mașină specială de tăiat carne. Aceste mașini […]
Ce este un fierăstrău pentru oase? Dacă lucrezi cu carne proaspătă în bucătărie, nu poți evita să tai din când în când prin oase. Puteți, desigur, să faceți acest lucru manual, deși consumă mult timp și efort. Dacă sunteți în căutarea unei alternative mai eficiente, un ferăstrău electric pentru oase poate fi răspunsul […]