Mașină de casă pentru cârnați rece YM-100

Aplicarea mașinii Smoke House

Smoke house este folosit pentru cârnați, șuncă, cârnați, pui fripți, pește afumat, rață friptă, păsări de curte, produse acvatice și alte produse afumate.

Această mașină este realizată din oțel inoxidabil. Are funcțiile de fumat, uscare, abur (furnizează o sursă de abur) și coacere.

Utilizatorii pot alege proceduri de proces rezonabile în funcție de diferitele cerințe de procesare ale produsului pentru a realiza scopul de întărire și sterilizare. Cadrul principal al cuptorului de fumigare este umplut o dată cu material spumă poliuretanică de înaltă temperatură. Efectul de izolare termică este îmbunătățit, performanța de etanșare este bună și conservarea energiei este ridicată.

Caracteristicile mașinii Smoke House

Caracteristici structurale: corp de fum, sistem de încălzire, sistem de circulație a aerului și sistem de control electric.

1. Corpul casei de fum: toate componentele și pereții exteriori ai cuptorului sunt fabricați din oțel inoxidabil și rezistenți la coroziune. Produsele sunt atârnate pe remorci și trimise în corpul cuptorului, iar ușile cuptorului pot fi închise și gătite în funcție de parametrii tehnologici stabiliți.
2. Sistem eolian de circulație: partea superioară a cuptorului este echipată cu un ventilator electric cu două viteze, putere mare și cantitate mare de vânt pentru a asigura încălzirea în cuptor, astfel încât temperatura tuturor locurilor să fie uniformă, iar calitatea produselor să fie stabil și de încredere.
3. Sistem de fum: partea superioară este cutia de ferăstrău, reductorul antrenează mecanismul de agitare, perioada de tăiere este trimisă pe placa inferioară a cuptorului de fum, butonul de aprindere de pe cutia de control electronică este controlat, ferăstrăul este ars încet și fumul și ventilatorul este inhalat pentru a fuma mâncarea gătită. Sobă mică cu fum de la Jiangsu Hotel, cuptor cu fumigant de încălzire cu abur de 30 de kilograme.
4. Sistem de control electric: partea de control electronic adoptă un buton de control manual avansat, care este fiabil și ușor de operat.

Legăturile liniei de prelucrare a cârnaților:

Carne crudă→Mașină de tocat carne→Cutter bol→Mașină de amestecare a cărnii→Mașină de pahar în vid→Mașină de umplet cârnați→Mașină de sârmă pentru anvelope pentru cârnați→Casa de fum→Mașină de ambalat în vid