Máquina para fumar linguiça fria YM-100

Aplicação de máquina de fumaça

A fumeiro é utilizada para enchidos, fiambre, enchidos, frango assado, peixe fumado, pato assado, aves, produtos aquáticos e outros produtos fumados.

Esta máquina é feita de estrutura de aço inoxidável. Tem as funções de defumar, secar, cozinhar no vapor (fornecendo uma fonte de vapor) e assar.

Os usuários podem escolher procedimentos de processo razoáveis de acordo com os diferentes requisitos de processamento do produto para realizar o propósito de cura e esterilização. A estrutura principal do forno de fumigação de fumaça é preenchida uma vez com material de espuma de poliuretano de alta temperatura. O efeito de isolamento térmico é aprimorado, o desempenho de vedação é bom e a conservação de energia é alta.

Características da máquina de fumaça

Características estruturais: corpo de fumeiro, sistema de aquecimento, sistema de circulação de ar e sistema de controle elétrico.

1. Corpo da defumadora: todos os componentes e paredes externas do forno são feitos de aço inoxidável e resistentes à corrosão. Os produtos são pendurados em carretas e encaminhados ao corpo do forno, podendo as portas do forno ser fechadas e cozidas de acordo com os parâmetros tecnológicos definidos.
2. Sistema de circulação eólica: a parte superior do forno é equipada com ventilador elétrico de dupla velocidade, alta potência e alta quantidade de vento para garantir o aquecimento do forno para que a temperatura de todos os locais seja uniforme e a qualidade dos produtos seja estável e confiável.
3. Sistema de fumaça: a parte superior é a caixa de serragem, o redutor aciona o mecanismo de agitação, o período de serragem é enviado para a placa inferior do forno de fumaça, o botão de ignição na caixa de controle eletrônico é controlado, a serragem é queimada lentamente e a fumaça e o ventilador é inalado para fumar os alimentos cozinhados. Pequeno fogão de fumaça do Hotel Jiangsu, forno fumigante para aquecimento a vapor de 30 quilos.
4. Sistema de controle elétrico: a parte de controle eletrônico adota um botão de controle manual avançado, que é confiável e fácil de operar.

Os links da linha de processamento de salsichas:

Carne crua→Moedor de carne→Cortador de tigela→Misturador de carne→Copo a vácuo→Máquina de enchimento de salsicha→Máquina de arame para pneus de salsicha→Casa de fumaça→Máquina de embalagem a vácuo