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Picador de tigela
O picador de tigela usa principalmente a ação de corte da rotação em alta velocidade da lima para cortar as principais matérias-primas, como pedaços de carne, carne picada e gordura, em carne picada ou carne e mistura outras matérias-primas, como água e materiais auxiliares.
A velocidade do cortador, a velocidade da panela e a distância entre a lima e o cadinho podem ser razoavelmente combinadas para reduzir o valor calorífico do material, melhorar a finura, melhorar o efeito emulsificante do produto cárneo e manter a cor natural e elasticidade do recheio. A taxa de produção e o prazo de validade do produto.
Os picadores e cortadores de tigela são conhecidos na indústria de processamento de carne por sua versatilidade e boa relação custo-benefício. Você pode produzir de forma rápida e eficiente uma ampla gama de produtos de alto lucro, como salsichas. O picador de tigela é usado para cortar carne em um grau fino e para misturar e misturar ingredientes na carne. A máquina picadora de carne é normalmente aplicável para fazer recheio de salsicha, mortadela, almôndega, presunto, cachorro-quente, hambúrguer, torta de carne, etc. Todas as peças que tocam nos alimentos são feitas de aço inoxidável que estão em conformidade com os padrões internacionais de higiene.
Ampla aplicação de picador de carne
- O cortador Meat Bowl é amplamente utilizado em laboratórios de processamento de alimentos, laboratórios de projetos de alimentos, refeitórios universitários e outras indústrias de catering.
- Pode ser usado para a progressão profunda de carnes, frutas e vegetais, produtos marinhos e especiarias. Corte o bolo de carne, a carne em cubos e a gordura e, entretanto, misture uniformemente a carne com água/gelo/especiarias.
- A faca gira em alta velocidade, encurta o tempo de execução, reduz o calor produzido e mantém a cor natural da carne.
- O picador de tigela geralmente é aplicável para fazer recheio de salsicha, mortadela, almôndega, presunto, cachorro-quente, hambúrguer, torta de carne, etc.