Procedimentos de operação de segurança do cortador de carne de cozinha

1. Propósito

A fim de prevenir eficazmente a ocorrência de equipamentos e acidentes pessoais, e garantir a segurança do pessoal da máquina de corte de carne da cantina, este procedimento de operação de segurança é feito especialmente.

2. área

Este procedimento se aplica ao operador da máquina de corte de carne para cantina.

3. Procedimentos operacionais seguros

1. O operador deve estar familiarizado com o desempenho, especificações e funções do cortador de carne para cantina para garantir uma operação segura.
2. A máquina de corte de carne da cantina deve ter pessoal especial. O operador deve usar jaleco uniforme e as mangas não devem ser muito compridas. O espírito deve estar concentrado durante a operação e não deve ficar paralisado.
3. Antes de usar, verifique o cortador de carne da cantina para uma inspeção abrangente, verifique se há obstáculos em cada componente da transmissão, se a posição de lubrificação está preenchida com óleo lubrificante, se os dispositivos de proteção de segurança são confiáveis, se as lâminas do bico estão intactas, se há frouxidão, e o cantil corta a carne. A máquina está limpa?
4. Não deve haver água nas mãos ao ligar a chave. Primeiro abra a máquina vazia para observar se há alguma anormalidade, e o tempo ocioso não deve ser muito longo para evitar danos à lâmina. A operação com luvas é proibida.
5.  Quando a cantina é cortada na carne, é estritamente proibido entrar na cantina para cortar a carne. Ao entrar na carne não deve pressioná-la com as mãos. Você deve usar pauzinhos ou varas de madeira para pressionar. Não use ferramentas de metal para pressionar a carne para evitar que o cantil colida com a ferramenta de metal. Abre um cortador de carne de cantina ferido e danificado.
6.  Adicione os pedaços de carne de forma uniforme, não muito, para não danificar o motor. Se a máquina não estiver funcionando corretamente, desligue imediatamente a fonte de alimentação e verifique a causa após o desligamento.
7.  A carne da carne não deve ser muito grande, deve ser cortada em tiras finas e fortes, a carne não pode trazer ossos e pele, para evitar que a máquina de corte de carne da cantina fique presa, verifica-se que o corte de carne da cantina a máquina deve ser parada imediatamente e não deve ser forçada a funcionar.
8.  Após a conclusão da operação, desligue a alimentação, limpe o cantil e certifique-se de que os alimentos estão higiénicos. Na limpeza do cortador de carne da cantina, é terminantemente proibido enxaguar as partes elétricas com água para evitar choque elétrico ou queima do motor.
9. Constatado que a máquina de corte de carne da cantina, os aparelhos elétricos falharam, deve parar imediatamente, é estritamente proibido desmontar as peças mecânicas e elétricas, deve ser reparado por pessoal de manutenção profissional.