A máquina de picar e misturar usa a rotação de alta velocidade da faca de picar para cortar a carne em carne picada ou pasta de carne, e também pode misturar a carne/materiais auxiliares/água para formar uma emulsão uniforme. A velocidade da faca da máquina de cortar/velocidade da panela/a distância entre a faca de cortar e a panela atinge uma combinação razoável, o que resulta em boa finura dos produtos picados/pequeno aquecimento/curto tempo de corte.
Existem 20, 40, 80 e 125 tipos de máquinas de picar. Você pode escolher de acordo com suas necessidades.
A máquina picadora tipo 20 é adequada para laboratórios e pequenas plantas de processamento. O volume da panela é de 20L. Após a conclusão do corte, os materiais são raspados manualmente.
A picadora tipo 40 possui uma panela picadora com volume de 40L e utiliza um motor de alta potência para picar carne picada com eficácia. Purê de vegetais etc.
Comparada com o Tipo 20 e o Tipo 40, a máquina picadora Tipo 80 é mais amplamente utilizada. É adequado para fábricas de processamento de alimentos de pequeno e médio porte. As máquinas picadoras Tipo 80 e Tipo 125 estão equipadas com um dispositivo de descarga. Após a conclusão do corte, coloque o dispositivo de descarga de lado e abra-o. No interruptor de saída, as matérias-primas picadas entrarão no barril com a rotação do dispositivo de saída.
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