PL 
EN 
ES 
AR 
PT 
FR 
RU 
TH 
VI 
MS 
ID 
ET 
BG 
DE 
FI 
NL 
RO 
SV 
TR 
HU 
IT 
KO 
ZH 
Maszyna próżniowa
Kubek próżniowy to fizyczny proces konwersji energii w bloku mięsnym. Popraw ekstrakcję białka rozpuszczalnego w soli, tak aby płyn marynujący był równomiernie rozprowadzony w mięsie i całkowicie wchłonięty; zwiększają przyczepność mięsa, poprawiają elastyczność produktu, poprawiają przydatność produktu i zapobiegają pękaniu podczas krojenia; zwiększyć retencję wody, poprawić wskaźnik jakości produktu; zwiększyć miękkość i stabilność strukturalną produktu.
Zasysanie próżniowe, wyładowanie zwrotne i kubek oddechowy sprawiają, że surowiec w czasie bębna znajduje się na przemian w stanie próżni i normalnego ciśnienia, co może skutecznie skrócić czas bębna.
Aplikacja
Przemysłowe masowarki próżniowe są niezastąpione przy produkcji mięs, wędlin i owoców morza. Uplastycznia i rozciąga włókna, co w efekcie zwiększa wchłanianie solanki, pozwalając na uzyskanie produktu wysokiej jakości. Próżnia w bębnie zapobiega również utracie naturalnego koloru, smaku i wartości odżywczych.Zalety kubka próżniowego
- Mięso można obracać pod dowolnym kątem w zakresie górnym i dolnym; Łopatka w kształcie litery U zapobiega uszkodzeniu mięsa o dużych rozmiarach.
- Dzięki niemu mięso staje się miękkie i ma dobry smak.
- Przedłuża trwałość produktów mięsnych.
- Skraca czas marynowania mięsa, poprawia wydajność pracy i uzysk produktu.
- Może zaoszczędzić czas pracy i zmniejszyć intensywność pracy.
- Jest niezawodny i przyjazny dla użytkownika.
Funkcje próżniowej maszyny do bębnowania mięsa
- Czas pracy można dowolnie ustawić.
- Przerywany czas bębnowania można ustawić zgodnie z wymaganiami procesu.
- Ustaw dowolnie stopień podciśnienia.