Maszyna do krojenia mięsa

Maszyna do krojenia mrożonego mięsa w kostkę ma kompaktową konstrukcję i zestaw ostrzy ze stali nierdzewnej, co czyni ją idealnym wyborem dla przemysłu przetwórstwa mięsnego. Jest szeroko wykorzystywana w zakładach przetwórstwa mięsnego wszystkich rozmiarów, od dużych do małych i średnich przedsiębiorstw. To urządzenie jest specjalnie wyposażone w system cięcia z podwójnym ostrzem i ulepszoną higieniczną konstrukcję, co umożliwia wysoce wydajną pracę. Jest w stanie produkować kostki mięsa o minimalnym rozmiarze 4 mm i maksymalnym rozmiarze 30 mm.


Zasada działania maszyny do krojenia w kostkę

Kosiarka składa się z układu hydraulicznego i układu tnącego. Układ hydrauliczny zapewnia prędkość przesuwania materiału mięsnego w celu osiągnięcia długości cięcia. Układ tnący składa się z głowicy tnącej i noża. Szerokość głowicy tnącej odpowiada szerokości pokrojonego w kostkę mięsa.

Cechy maszyny do krojenia w kostkę mrożonego mięsa

  • Wykonane ze stali nierdzewnej, z doskonałą jakością wykonania, pięknym wyglądem i trwałością.
  • Zwarta konstrukcja, duża wszechstronność, ekonomiczna i praktyczna.
  • Dobra ochrona bezpieczeństwa oraz łatwe czyszczenie i konserwacja.
  • Wyreguluj pokrętło grubości cięcia, aby zmienić prędkość popychania popychacza mięsa, aby spełnić różne wymagania dotyczące grubości cięcia.
  • Zastosuj projekt kontroli ciśnienia wstępnego, aby zapewnić równomierne cięcie i prawidłowy rozmiar cięcia.
  • Dostosuj popychacz mięsa do ruchu krokowego, a cięcie jednym ostrzem może zminimalizować wytłaczanie produktu podczas procesu krojenia.
  • Jedna strona rowka tnącego posiada aktywny mechanizm docisku bocznego, który ułatwia podawanie materiału i poprawia wydajność pracy.

Często zadawane pytania

Wykorzystując zasadę siły odśrodkowej, mięso kroi się na małe kawałki za pomocą noża do krojenia, a następnie materiał kroi się na długie paski za pomocą noża tarczowego, które z kolei kroi się poziomo, aby uzyskać odpowiednio dostosowane kwadraty lub długie paski.

1. Przed montażem konieczne jest nasmarowanie wału tnącego olejem spożywczym, aby ułatwić późniejszy demontaż.
2. Po wyłączeniu urządzenia należy przeprowadzić jego dokładne czyszczenie i kontrolę.
3. Po każdym użyciu należy dokładnie sprawdzić wszystkie narzędzia tnące pod kątem uszkodzeń lub stępienia, a także stan krawędzi grzebienia, aby upewnić się, że są nienaruszone i nieuszkodzone.
4. Podczas demontażu części należy zachować ostrożność i używać profesjonalnych narzędzi, aby zapobiec potencjalnym obrażeniom.
5. Do ponownego montażu należy użyć bezsmakowego oleju spożywczego w celach konserwacyjnych.
6. Pamiętaj o smarowaniu przekładni i łańcuchów co dwa tygodnie.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.