Rozdrabniacz do misek

Rozdrabniacz misowy wykorzystuje głównie działanie siekające wynikające z szybkiego obrotu pilnika do cięcia głównych surowców, takich jak kawałki mięsa, mięso mielone i tłuszcz, na mięso mielone lub mięso oraz miesza inne surowce, takie jak woda i materiały pomocnicze.

Szybkość noża, prędkość garnka i szczelinę między pilnikiem a tyglem można w rozsądny sposób połączyć, aby zmniejszyć wartość opałową materiału, poprawić rozdrobnienie, poprawić działanie emulgujące produktu mięsnego i zachować naturalny kolor i elastyczność wypełnienia. Szybkość produkcji i trwałość produktu.

Rozdrabniacze i krajalnice misowe są znane w branży przetwórstwa mięsnego ze swojej wszechstronności i stosunku jakości do ceny. Można szybko i skutecznie wyprodukować szeroką gamę produktów o wysokim zysku, takich jak kiełbasa. Rozdrabniacz misowy służy do drobnego krojenia mięsa oraz mieszania i mieszania składników z mięsem. Rozdrabniacz mięsa jest zwykle stosowany do farszu do kiełbasy, kiełbasy bolońskiej, klopsików, szynki, hot dogów, pasztetów, pasztetów itp. Wszystkie części mające kontakt z żywnością są wykonane ze stali nierdzewnej, która spełnia międzynarodowe standardy higieny.


Szerokie zastosowanie siekacza do miski mięsnej

  1. Krajalnica do misek mięsnych jest szeroko stosowana w laboratoriach przetwórstwa spożywczego, laboratoriach projektów spożywczych, stołówkach uniwersyteckich i innych branżach gastronomicznych.
  2. Można go stosować do głębokiego sosu mięsnego, owocowo-warzywnego, produktów pochodzenia morskiego i przypraw. Pokrój klops, mięso i tłuszcz, a w międzyczasie wymieszaj równomiernie mięso z wodą/lodem/przyprawą.
  3. Nóż obraca się z dużą prędkością, skraca czas pracy, zmniejsza wydzielanie ciepła i pozwala zachować naturalny kolor mięsa.
  4. Rozdrabniacz do misek jest zwykle stosowany do robienia farszu do kiełbasy, kiełbasy bolońskiej, klopsików, szynki, hot-dogów, pasztecików, pasztetów mięsnych itp.

Proces pracy maszyny do siekania mięsa

Krajarka do miski na mięso składa się z obrotowej miski, w której umieszczane jest mięso, białko i inne składniki. Składniki dodawane są do miski za pomocą wieloostrzowego noża obrotowego umieszczonego z tyłu miski. Rozdrabniacz Buffalo posiada wybrany zakres prędkości noża. Wyposażona jest w zgarniacz załadowczy, który poprzez rynnę wysypuje produkt do pojemnika.
Odwiedzając cnnewin.com, akceptujesz używanie przez nas plików cookie i zgadzasz się z naszą polityką prywatności.