Nieuw bedrijfsidee van gerold ijs

Het starten van een nieuw bedrijf vereist een idee. En dit idee moet veel meer zijn dan alleen een product, dienst of evenement. Het idee moet aantrekkelijk zijn, voordelen bieden of voldoen aan de potentiële behoeften van de consument om te slagen. Het idee moet compleet zijn met een bedrijfsmodel, zodat het als een volledig concept aan potentiële consumenten kan worden geleverd, en de technologie beschikbaar moet zijn om het idee haalbaar te maken. De indiener van het idee moet ook over de relevante vaardigheden en capaciteiten beschikken en over de juiste middelen beschikken of in staat zijn om het idee om te zetten in een haalbare kans, en ten slotte moet dit op de juiste tijd en plaats worden benut om aan de vereisten te voldoen. een levensvatbare zakelijke mogelijkheid te zijn.

Verkrijg alle bovenstaande rechten en de kans is groot dat uw bedrijfsidee succesvol zal zijn.

Van tijd tot tijd zal ik u een hele reeks nieuwe ideeën presenteren, die u kunt bekijken, evalueren en kijken of ze bij u passen. Dit eerste artikel presenteert u dus een nieuw idee voor het produceren en serveren van ijs aan klanten vanuit een eenvoudig kraampje.

Het idee voor vandaag is gemaakt om gerold ijs te bestellen. Stel je voor: een warme dag in de stad en je hebt ineens zin in een heerlijk fruitig, fris en romig ijsje. Opgerold ijs is het antwoord.

Opgerold ijs maken is heel eenvoudig. Je krijgt wat vers fruit, snijdt het in een blender en mengt het vervolgens met volle melk en giet het mengsel over een ijskoud bord waardoor het mengsel vrijwel onmiddellijk in ijs verandert. De reden dat we het gerold ijs noemen, is dat als je het van de koude plaat schraapt, het ijs er als een broodje uitkomt.

Je kunt bijna elk fruit gebruiken dat je wilt, banaan, aardbei, sinaasappel, bes, kiwi en zelfs durian (maar zorg ervoor dat je daar een speciaal koud bord voor hebt). Chocolade werkt ook heel goed en je kunt het ijs in het papieren bekertje versieren met een stukje biscuit, noten, rozijnen, chocoladestukjes of zelfs 'honderden en duizenden'.

De porties die u maakt zijn natuurlijk, vers en koel. Iets waar uw klanten graag voor terugkomen als ze in de buurt zijn, keer op keer.

Dit is een idee dat bijna iedereen kan uitvoeren. Het zou goed kunnen dienen als straatkraam of kleine winkel. U kunt het zelfs als 'add-on' in uw restaurant plaatsen. Dit zou ook een geweldig idee zijn voor een busje waarmee je de kraam naar openbare evenementen kunt vervoeren.

De technologie die nodig is voor deze onderneming is tweeledig. Ten eerste heeft u een koelplaat nodig, die in de stalbank zelf moet worden verwerkt. De koude plaat kan gekoeld worden door gebruik te maken van twee oude koelsystemen waarbij de koperfolie onder de koelplaat zit. Dit kan door vrijwel elke koelkastmonteur of koelingenieur worden opgetuigd.

Het tweede stukje technologie dat je nodig hebt, zijn de recepten. En dit is eenvoudig. Gehakt fruit en volle melk. De truc zit hem in de bereiding en het snel afkoelen. Je hoeft alleen de techniek onder de knie te krijgen. Dit zal enige oefening vergen.

Je kunt wat additieven in de melk doen om de 'wei'-smaak weg te nemen door wat vanille-essence toe te voegen. Wat suiker kan de smaak ook versterken, maar maak het niet ziekelijk. Je kunt de volle melk ook vervangen door magere melk of zelfs sojamelk als je het product als gezond voedingsmiddel wilt promoten.

De sleutel hier is de presentatie en het bedrijfsmodel. Je moet een merk creëren, smakelijke foto's van je ijsjes laten zien, een uitstekende locatie hebben en bereid zijn hard te werken. Als je besluit om een kraampje te hebben, wil je misschien graag wat stoelen en kleine salontafeltjes hebben waar mensen kunnen zitten, ontspannen en genieten van je ijsje.

Dit idee kan zeer winstgevend zijn, maar zal, zoals elk fastfoodbedrijf, ook tijd en moeite vergen. De winst hangt af van hoe druk u het heeft en hoeveel huur u voor uw locatie betaalt. Dit moet een belangrijke overweging zijn. Stel je voor dat je elke avond ongeveer 300 ijsjes zou kunnen verkopen voor ongeveer $ 5, dan zou dit je een omzet van $1.500 per dag kunnen opleveren, en minder kosten.

Dus hoeveel zou dit kosten om op te zetten? Het bouwen van een enkel koelplaatmodel zou ongeveer $3.000 moeten kosten, of misschien een Thaise gefrituurde ijsrollermachine voor ongeveer $ 2.000. Voeg nog eens $3-4.000 toe voor bewegwijzering, stoelen, containers en andere diverse items en je bent in deze business voor iets minder dan $ 10.000. Dit zou een prachtig franchisebedrijf zijn als je eenmaal je eigen recepten en een leuk, pakkend merk hebt ontwikkeld.

Dit is dus mijn eerste idee. Veel plezier, geniet van het maken van al dat ijs en word een innovatieve voedselverkoper. Ik heb het idee heel goed zien werken in Thailand en Taiwan, dus beschouw dit idee als een idee met een laag risico.