Wat is een vacuümworstvulmachine?

Vacuümvulmachines zijn efficiënte apparatuur voor voedselverwerking, voornamelijk gebruikt om vlees of andere voedselingrediënten in darmen te stoppen om worsten, ham en andere vleesproducten te maken. Hier is wat gedetailleerde informatie over vacuümvulmachines:

Werkingsprincipe

Het werkingsprincipe van de vacuümvulmachine is om een vacuümpomp te gebruiken om een lagedrukomgeving in de trechter te creëren, het zuigen van voedselingrediënten in de klysmabuis en vervolgens de op- en neergaande beweging van de zuiger te gebruiken om de ingrediënten in de behuizing te proppen. Dit proces kan oxidatie en bacteriegroei effectief voorkomen, waardoor de houdbaarheid van het voedsel wordt verlengd.

Functies

1. Hoge efficiëntie en snelheid:Vergeleken met traditioneel handmatig vullen, hebben vacuümvulmachines een hoge werkefficiëntie en kunnen ze het vulproces snel voltooien.
2. Hygiënisch en veilig: Gemaakt van roestvrij staal om de voedselhygiëne te garanderen. Vacuümtechnologie verwijdert zuurstof en bacteriën uit vleesproducten.
3. Uniforme vulling: Zorgt voor een gelijkmatige vulling van worstvullingen, waardoor de smaak en het uiterlijk van het product worden verbeterd.
4. Makkelijk te besturen: Eenvoudig te bedienen, u hoeft doorgaans alleen de grondstoffen in de machine te doen en op de bedieningsknop te drukken.

Voordelen

• Voorkomt vetoxidatie en eiwithydrolyse, vermindert de overleving van bacteriën en zorgt voor de versheid en smaak van het product.
• Geschikt voor het vullen van diverse vleesproducten, met een hoog rendement en geschikt voor grootschalige productie.
• Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, eenvoudig te bedienen en eenvoudig aan te passen.
• Gemakkelijk schoon te maken, voldoet aan de eisen van de voedingsmiddelenindustrie.

Toepassingen

Vacuümvulmachines worden veel gebruikt in de voedingsindustrie, met name in het productieproces van worsten, ham, vleesfloss en andere vleesproducten. Het kan de productie-efficiëntie verbeteren en de versheid en smaak van voedsel behouden.

Marktanalyse

Volgens een rapport van Beizhes Consulting bereikte de wereldwijde markt voor vacuümvulmachines in 2023 een bepaalde waarde en zal naar verwachting tegen 2029 een grotere marktwaarde bereiken. De belangrijkste spelers op de markt zijn onder meer Grote Company, Newin, KASCO SharpTech, Marel, Marlen International, Middleby, Ross Industries, SFK LEBLANC, TVI, ULMA Packaging, UltraSource, enz.

Technische ontwikkeling

De technische ontwikkeling van vacuümvulmachines omvat het gebruik van servomotor-aangedreven vul- en knoopsystemen, evenals de invoering van mens-machine-interfaces, PLC-controllers en andere geïmporteerde componenten om de productie-efficiëntie en productkwaliteit te verbeteren.

Redenen voor aankoop

De redenen om een vacuümvulmachine te kopen zijn onder andere het vermogen om vetoxidatie en eiwithydrolyse effectief te voorkomen, bacteriële overleving te verminderen, de houdbaarheid en heldere kleur en pure smaak van het product te garanderen. Het is een belangrijke uitrusting om de productkwaliteit te verbeteren.

Over het algemeen is de vacuümvulmachine een onmisbaar stuk apparatuur in de moderne voedselverwerking. Het verbetert de productie-efficiëntie en productkwaliteit van vleesproducten door vacuümtechnologie en nauwkeurig mechanisch ontwerp.