Mesin Tumbler Vakum

Mesin pengisar daging vakum adalah peralatan khusus untuk penjerukan dan perasa daging.

Ia boleh mencampurkan daging dan perasa di bawah keadaan vakum dan di bawah penggunaan vakum tisu berserabut daging dilonggarkan, pengawetan pada tekanan bilik bertukar menjadi pengawetan tekanan negatif;

putaran dan penggulungan mesin menukarkan penjerukan statik kepada penjerukan dinamik, oleh itu menguatkan kesan penjerukan dan perasa dan meningkatkan kecekapan kerja.

Mesin gelas vakum diperbuat daripada keluli tahan karat, dengan struktur yang munasabah, operasi yang stabil, bunyi yang rendah, prestasi yang boleh dipercayai, operasi yang mudah dan kecekapan yang tinggi.

1. Jadikan larutan terendam diedarkan sama rata dalam daging dan diserap sepenuhnya.
2. Menguatkan kekuatan daging dan meningkatkan keanjalan produk.
3. Memperbaiki penghirisan produk, mengelakkan pecah apabila menghiris.
4. Meningkatkan penjimatan air produk dan meningkatkan kadar pengeluaran.
5. Pastikan warna daging, daging segar dan lembut.
6. Tetapkan masa rolling dengan menetapkan jumlah masa kerja rolling.
7. Tetapkan selang berguling.
8. Bergolek berterusan, bergolek sekejap.
9.  Pemindahan positif.

• Masa bekerja boleh ditetapkan secara bebas.
• Masa terputus-putus jatuh boleh ditetapkan mengikut keperluan proses.
• Tetapkan darjah vakum secara bebas.