Mesin Rumah Asap Sosej Sejuk YM-100

Aplikasi Mesin Rumah Asap

Rumah asap digunakan untuk sosej, ham, sosej, ayam panggang, ikan salai, itik panggang, ayam, produk akuatik dan produk salai yang lain.

Mesin ini diperbuat daripada struktur keluli tahan karat. Ia mempunyai fungsi merokok, mengeringkan, mengukus (menyediakan sumber wap), dan membakar.

Pengguna boleh memilih prosedur proses yang munasabah mengikut keperluan pemprosesan produk yang berbeza untuk merealisasikan tujuan pengawetan dan pensterilan. Kerangka utama relau pengasapan asap diisi dengan bahan buih poliuretana suhu tinggi sekali. Kesan penebat haba dipertingkatkan, prestasi pengedap adalah baik, dan penjimatan tenaga adalah tinggi.

Ciri-ciri Mesin Rumah Asap

Ciri-ciri struktur: badan rumah asap, sistem pemanasan, sistem peredaran udara, dan sistem kawalan elektrik.

1. Badan rumah asap: semua komponen dan dinding luar relau diperbuat daripada keluli tahan karat dan tahan kakisan. Produk digantung pada treler dan dihantar ke dalam badan relau, dan pintu relau boleh ditutup dan dimasak mengikut parameter teknologi yang ditetapkan.
2. Sistem angin peredaran: bahagian atas relau dilengkapi dengan kipas elektrik berkelajuan dua, kuasa tinggi, dan kuantiti angin tinggi untuk memastikan pemanasan dalam relau supaya suhu semua tempat adalah seragam, dan kualiti produk adalah stabil dan boleh dipercayai.
3. Sistem asap: bahagian atas adalah kotak menggergaji, pengurang memacu mekanisme kacau, tempoh menggergaji dihantar ke plat relau asap bawah, butang pencucuhan pada kotak kawalan elektronik dikawal, menggergaji dibakar perlahan-lahan dan asap dan kipas disedut untuk menghisap makanan yang telah dimasak. Dapur asap kecil Jiangsu Hotel, relau pengasas pemanasan wap seberat 30 kilogram.
4. Sistem kawalan elektrik: bahagian kawalan elektronik menggunakan butang kawalan tangan canggih, yang boleh dipercayai dan mudah dikendalikan.

Pautan baris pemprosesan sosej:

Daging mentah→Pengisar daging→Pemotong mangkuk→Meat mixer→Mesin tumbler vakum→Mesin pengisian sosej→Mesin wayar tayar sosej→rumah asap→Mesin pembungkusan vakum