MS 
EN 
ES 
AR 
PT 
FR 
RU 
TH 
VI 
ID 
ET 
BG 
PL 
DE 
FI 
NL 
RO 
SV 
TR 
HU 
IT 
KO 
ZH 
Mesin Tumbler Vakum
Tumbler vakum adalah proses fizikal penukaran tenaga dalam blok daging. Meningkatkan pengekstrakan protein larut garam, supaya cecair perapan diagihkan sama rata dalam daging dan diserap sepenuhnya; meningkatkan lekatan daging, meningkatkan keanjalan produk, meningkatkan kesesuaian produk, dan mengelakkan pecah semasa menghiris; meningkatkan pengekalan air, meningkatkan kadar kualiti produk; meningkatkan kelembutan dan kestabilan struktur produk.
Penyedutan vakum, pelepasan terbalik, dan gelas pernafasan menjadikan bahan mentah secara bergilir-gilir dalam keadaan vakum dan tekanan normal semasa gelas, yang boleh memendekkan masa gelas dengan berkesan.
Permohonan
Tumbler daging vakum industri sangat diperlukan dalam pengeluaran daging, daging sejuk, dan makanan laut. Ia mengplastikan dan meregangkan gentian, yang meningkatkan penyerapan air garam sebagai hasilnya, membolehkan produk berkualiti tinggi. Vakum dalam dram juga menghalang kehilangan warna semula jadi, rasa, dan nilai pemakanan.Kelebihan Vacuum Tumbler
- Daging boleh dijatuhkan pada mana-mana sudut semasa julat over-and-under; dayung berbentuk U menghalang kerosakan pada daging bersaiz besar.
- Ia menjadikan pelembut daging, lembut dan dengan rasa yang baik.
- Ia memanjangkan jangka hayat produk daging.
- Ia mengurangkan masa perapan untuk daging dan meningkatkan kecekapan kerja dan kadar hasil produk.
- Ia boleh menjimatkan masa kerja dan mengurangkan intensiti buruh.
- Ia boleh dipercayai dan mesra pengguna.
Fungsi Mesin Penghancur Daging Vakum
- Masa bekerja boleh ditetapkan secara bebas.
- Masa terputus-putus jatuh boleh ditetapkan mengikut keperluan proses.
- Tetapkan darjah vakum secara bebas.