Komponen penting rumah perokok automatik

The rumah perokok adalah salah satu peralatan yang sangat diperlukan untuk membuat pelbagai sosej, makanan laut, ayam salai, itik panggang, dan produk daging lain. Ia digunakan secara meluas dalam industri makanan atau dalam pemprosesan produk daging. Ia telah lebih daripada sepuluh tahun sejak perkembangan awal perokok kepada aplikasi yang luas. Melalui penambahbaikan berterusan dan penyepaduan teknologi dalam dan luar negara, ia mempunyai fungsi memasak, mengeringkan, membakar, menghisap dan mewarna. , Mempunyai kesan penjimatan tenaga yang sangat baik.

Mesin rumah perokok terutamanya terdiri daripada badan relau, sistem pemanasan, sistem udara beredar, dan sistem kawalan elektrik.

Badan relau: Semua komponen dalaman dan dinding luar badan relau diperbuat daripada keluli tahan karat, yang tahan kakisan. Gantungkan produk pada treler, hantar ke dalam badan relau, tutup pintu relau, dan kemudian lakukan memasak dan pemprosesan lain mengikut parameter proses yang ditetapkan.

Bahagian memasak: Reka bentuk dalaman badan relau direka dengan sistem penjanaan wap automatik untuk terus memanaskan produk di dalam relau. Keluaran stim boleh dilaraskan mengikut produk yang berbeza. Tekanan dalam kotak tidak dibenarkan melebihi 0.08Mpa.

Sistem peredaran udara: Bahagian atas badan perokok dilengkapi dengan kipas elektrik dua kelajuan. Kuasa tinggi dan isipadu udara yang besar memastikan kenaikan suhu dalam relau, supaya suhu di mana-mana adalah seragam, dan kualiti produk adalah stabil dan boleh dipercayai.

Sistem penjanaan asap: bahagian atas adalah kotak buih gergaji, mekanisme kacau didorong oleh pengurang, dan buih gergaji dihantar secara berkala ke pemanas elektrik dapur penjana asap yang lebih rendah. Ia dikawal oleh butang suis asap pada kotak kawalan elektrik, dan buih gergaji dipanaskan perlahan-lahan Ia terbakar dan mengeluarkan asap, dan disedut ke dalam perumah oleh kipas untuk menghisap makanan yang telah dimasak.