Perhatian! Pemilihan baris pemprosesan sayur-sayuran yang bersih tidak boleh buta

Apabila memilih barisan pemprosesan sayur-sayuran yang bersih, ia harus dipilih mengikut produk yang diproses. Pemprosesan sayur-sayuran bersih secara amnya boleh dibahagikan kepada sayur-sayuran berdaun dan sayur-sayuran bulbous. Ramai pelanggan yang tidak tahu sebelum ini boleh bertanya sama ada mereka boleh menggunakan peralatan yang sama untuk memproses kedua-dua jenis sayuran ini. Xiaobian berada di sini untuk memberitahu semua orang bahawa ia mesti tidak berfungsi.

Sayuran akar dihasilkan di dalam tanah. Permukaan sayur-sayuran tidak rata, dan terdapat banyak mendapan. Apabila membersihkan, ia perlu dibersihkan oleh mesin pembersih berus profesional. Sekiranya anda perlu mengupas, anda perlu menggunakan mesin peeling.

Sayuran berdaun banyak di permukaan, dengan kandungan air yang besar dan permukaan daun yang lembut. Proses pembersihan mesti memastikan daun tidak hancur dan penampilan hidangan terjamin. Adalah tidak realistik untuk menggunakan mesin pembersih berus sedemikian untuk melengkapkan sayur-sayuran tersebut. Oleh itu, akar, daun, dan sayur-sayuran memerlukan mesin basuh sayuran khas. Nama profesional ialah mesin basuh sayur gelembung. Peralatan dibasuh dua kali dengan gelembung udara dan semburan. Gas yang dihasilkan oleh pam udara menyebarkan sepenuhnya sayur-sayuran dalam tangki mesin basuh sayur-sayuran. Keadaan jatuh, bersama-sama dengan pembersihan semburan atas, boleh digunakan untuk mengeluarkan akar daun dan lumpur dalaman. Peralatan ini juga dilengkapi dengan dekontaminasi dan pembasmian kuman ozon, yang boleh dipilih mengikut keperluan pelanggan.

Ini adalah perbezaan antara pelbagai jenis pembersihan sayur-sayuran, tetapi bergantung kepada kepelbagaian sayur-sayuran yang diproses, sebahagian daripadanya juga boleh dikongsi. Sebagai contoh, kentang dan sayur-sayuran lain dengan lebih banyak kanji yang mudah teroksida perlu dibersihkan dengan mesin kupas dan dipotong mengikut keperluan. Memadankan, memasukkan semula ke dalam mesin basuh gelembung untuk direndam dan dibersihkan telah mencapai tujuan untuk mengeluarkan kanji.

Aliran pemprosesan barisan pemprosesan sayur-sayuran bersih boleh dibahagikan secara kasar kepada langkah-langkah berikut (sudah tentu, peralatan yang berbeza boleh diselaraskan mengikut saiz dan keperluan pengedaran):

Memetik – basuh kasar – basuhan halus – pensterilan – longkang goncang – pengeringan udara – pembungkusan – penyimpanan dan proses lain.

Mesin basuh aliran air memacu sayur-sayuran berputar di dalam air dengan tindakan aliran air supaya kotoran seperti sedimen dipisahkan, dan pembersih tekanan tinggi membilas sayur-sayuran dengan air dengan tekanan tertentu untuk membersihkan bakteria yang melekat pada kotoran dan menyerang epidermis. Apabila melalui mesin pengasingan dan pembersihan, pekerja boleh memeriksa kebersihan sayur-sayuran, seterusnya membersihkan kotoran yang tidak dibersihkan, dan mengeluarkan produk yang rosak.

Mesin pemotong sayur sepatutnya boleh memotong beberapa produk yang perlu dipotong mengikut spesifikasi masakan. Sayur-sayuran yang tidak dipotong dan dipotong mesti dikenakan pembersihan terapung menggelegak oleh mesin basuh buih peralatan seterusnya. Proses ini mempunyai perjalanan tertentu. Permukaan produk tidak berfungsi dan melengkapkan pembersihan.

Barisan pemprosesan sayur-sayuran yang bersih bukanlah jenis peralatan tetap, ia boleh menjadi besar atau kecil, bergantung pada output pelanggan, serta tapak dan keperluan pembersihan. Kami boleh menyesuaikan peralatan pemprosesan mengikut keperluan pemprosesan pelanggan yang berbeza supaya barisan pemprosesan sayur-sayuran yang bersih dapat memenuhi keperluan. Keperluan kapasiti, tanpa menyebabkan pembaziran sumber. Seluruh set peralatan diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan 304, yang anti-lembap, kalis asid, tahan alkali, dan penggunaan jangka panjang tidak mudah berubah bentuk.