소시지 훈제 오븐 소개:
고기 훈제 기계는 소시지, 햄, 구운 닭고기, 훈제 생선, 구운 오리, 베이컨, 가금류, 수산물 및 기타 훈제 제품에 찌고 건조하고 착색하는 데 한 번에 사용할 수 있습니다. 훈제색도 좋고 맛도 좋습니다. 품질 뛰어난 기술과 간편한 조작.
구조적 특징:
로 본체, 가열 시스템, 순환 공기 시스템 및 전기 제어 시스템으로 구성됩니다.
- 로 본체: 로 본체의 모든 내부 구성 요소와 외벽은 부식 방지 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다. 제품을 트레일러에 걸어 로 본체에 넣고 로 도어를 닫은 후 설정된 공정 매개변수에 따라 조리 및 기타 처리를 수행합니다.
- 조리부: 화로 본체의 내부 디자인은 화로 안의 제품을 직접 가열할 수 있는 자동 증기 발생 시스템으로 설계되었습니다. 스팀 출력은 다양한 제품에 따라 조정될 수 있습니다.
- 순환 공기 시스템: 퍼니스 본체 상단에는 2단 속도 선풍기가 장착되어 있습니다. 높은 전력과 큰 풍량은 용광로의 온도 상승을 보장하므로 모든 곳의 온도가 균일하고 제품의 품질이 안정적이고 신뢰할 수 있습니다.
- 연기 발생 시스템: 상부는 톱 폼 상자이고, 교반 메커니즘은 감속기에 의해 구동되며, 톱 폼은 하부 흡연 호브의 전기 히터로 주기적으로 보내집니다. 전기 제어 상자의 점화 버튼으로 제어됩니다. 톱 폼은 가열되어 천천히 연소됩니다. 연기는 팬에 의해 호스트 내부로 흡입되어 조리된 음식을 훈제합니다.
- 전기 제어 시스템: 자동 훈증 상자의 전기 제어 부분은 신뢰할 수 있고 작동하기 쉬운 고급 컨트롤러 제어 상자를 채택합니다.
훈제장에 대한 기술적인 매개변수
모델 | NWYX-30 |
용량 | 30kg/회 |
증기 가열 전력 | 3.7KW |
전기 가열 전력 | 12.5KW |
고압 | 0.4-0.6MPA |
저기압 | 0.1MPA 이하 |
용광로 온도 | 증기 ≤110℃ 전기 난방 ≤150℃ |
표준 트레일러 | 670*680*650mm |
전체 치수 | 1020*1070*1450mm |
무게 | 320kg |