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고기 다이싱 머신
냉동 육류 다이싱 머신은 소형 디자인과 스테인리스 스틸 블레이드 세트를 특징으로 하며 육류 가공 산업에 이상적인 선택입니다. 이 기계는 대기업에서 중소기업에 이르기까지 모든 규모의 육류 식품 가공 공장에서 광범위하게 사용됩니다. 이 장치는 이중 날 절단 시스템과 향상된 위생 설계를 특별히 갖추고 있어 고효율 작동이 가능합니다. 최소 4mm, 최대 30mm 크기의 육류 큐브를 생산할 수 있습니다.
다이싱 머신의 작동 원리
다이싱 머신은 유압 시스템과 절단 시스템으로 구성됩니다. 유압 시스템은 절단 길이를 달성하기 위해 육류 재료의 전진 속도를 제공합니다. 절단 시스템은 커터 헤드와 커터로 구성됩니다. 커터 헤드의 폭은 다진 고기의 폭을 구현합니다.
냉동육 다이싱 머신의 특징
- 스테인레스 스틸로 제작되었으며 뛰어난 솜씨, 아름다운 외관 및 내구성을 갖추고 있습니다.
- 컴팩트한 구조, 강력한 다양성, 경제적이고 실용적입니다.
- 안전 보호 성능이 우수하고 청소 및 유지 관리가 쉽습니다.
- 다양한 절단 두께 요구 사항을 충족하도록 고기 푸시로드의 추진 속도를 변경하려면 절단 두께 손잡이를 조정하십시오.
- 균일한 절단과 정확한 절단 크기를 보장하기 위해 사전 압력 제어 설계를 채택합니다.
- 고기 푸시로드를 스텝모션으로 조정하고, 싱글 블레이드 커팅으로 커팅 과정에서 제품의 돌출을 최소화할 수 있습니다.
- 절단 홈의 한쪽은 능동형 측면 압력 메커니즘을 채택하여 재료 공급을 촉진하고 작업 효율성을 향상시킵니다.
자주하는 질문
원심력의 원리를 이용하여 고기를 썰기용 칼을 이용해 작은 조각으로 자른 다음, 디스크 칼로 긴 조각으로 자른 후 수평으로 잘라서 그에 맞는 정사각형이나 긴 조각을 얻습니다.
1. 설치 전에 식품 등급 오일을 절단 샤프트에 바르는 것이 필수적입니다. 이는 나중에 쉽게 분해할 수 있도록 하기 위함입니다.
2. 기기의 전원을 끈 후에는 철저한 청소 및 검사를 실시해야 합니다.
3. 매번 사용 후, 모든 절단 도구를 주의 깊게 검사하여 손상이나 둔화 징후가 없는지 확인하고 빗살 가장자리의 상태도 확인하여 손상되지 않고 온전한지 확인합니다.
4. 부품을 분해할 때는 전문가용 도구를 사용하여 잠재적인 부상을 예방하세요.
5. 재조립 시에는 유지관리 목적으로 무미 식용유를 사용하세요.
6. 2주에 한 번씩 기어와 체인에 윤활유를 바르세요.
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