선택할 때 전기 고기 분쇄기, 요구 사항에 맞는 것을 찾으려면 몇 가지 중요한 측면을 평가하는 것이 필수적입니다. 주요 특징은 모터의 전력으로, 종종 와트 또는 마력으로 표현됩니다. 와트 또는 마력이 높을수록 모터가 더 많은 양의 고기와 더 단단한 부분을 더 효율적으로 처리할 수 있음을 나타냅니다. 가정용으로는 일반적으로 300~800와트 사이의 모터 전력이 충분하지만, 상업용 또는 중장비용으로는 1~2마력 이상의 전력을 가진 장치가 필요할 수 있습니다.
분쇄판 또는 다이의 크기는 다진 고기 입자의 크기에 영향을 미치므로 또 다른 중요한 고려 사항입니다. 표준 크기는 직경이 3/16인치에서 3/4인치까지 다양하며, 다이가 작을수록 질감이 더 고운 반면 다이가 클수록 더 거친 분쇄가 이루어집니다. 다진 고기로 준비하려는 레시피와 요리를 생각하고 필요에 맞는 적절한 다이 크기의 분쇄기를 선택하세요.
전기 고기 분쇄기의 제작 품질과 견고성도 중요합니다. 내구성이 뛰어나고 유지 관리가 쉬운 견고한 스테인리스 스틸 구조의 모델을 선택하세요. 또한, 오거와 블레이드를 포함한 분쇄 메커니즘의 품질을 면밀히 살펴보세요. 이는 분쇄기의 성능과 수명에 영향을 미치는 중요한 구성 요소이기 때문입니다.
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