압연 및 반죽은 육류 제품, 특히 서양식 햄 생산에 없어서는 안될 공정으로 색상 변화를 촉진하고 절임 속도를 높이며 육질을 향상시킬 수 있습니다. 진공텀블러의 절임 시간은 기존 절임 시간보다 33.3% 단축되었으며, 기존 절임 시간은 12시간에서 단축되었습니다. […
카테고리 아카이브: 기술
찐빵, 빵 등 주식을 직접 만드는 것을 좋아하는 친구들에게는 국수를 만드는 것이 실제로는 매우 힘든 일이라고 느낄 것입니다. 그러나 반죽기를 사용하면 많은 수고와 시간을 절약할 수 있습니다. 반죽기는 또한 우리의 […]
소시지 스터퍼 채우기: 버터플라이 밸브를 닫고 호퍼에 원료를 채우고 전원을 켠 후 5분 후 볼 밸브를 열고 풋 스위치를 조작하여 피스톤을 가장 높은 위치로 올린 다음 버터플라이 밸브를 열고 닫습니다. 볼 밸브를 열고 공급 스위치를 눌러 낮추십시오. […]
훈제실은 다양한 소시지, 해산물, 훈제 닭고기, 오리 구이 및 기타 육류 제품을 만드는 데 없어서는 안될 장비 중 하나입니다. 식품 산업이나 육류 제품 가공에 널리 사용됩니다. 스모커가 처음 개발된 지 10여년이 […]
최고의 고기 슬라이서 구매 가이드 집에 고기 슬라이서를 갖는 것은 정말 편리합니다. 특히 대용량 고기를 많이 구입하는 경우 더욱 그렇습니다. 치즈, 빵, 야채를 자르려면 고기 슬라이서를 사용할 수 있습니다. 이 편리한 장치는 위시리스트의 첫 번째 항목이 아닐 수도 있지만 확실히 […]
볼다지기의 작동원리 및 용도 : 고기용 볼다지기는 다지기의 도마를 이용하여 고속으로 회전하며 고기, 다진고기, 기타 원료 등의 주원료를 잘게 썰어서 고기에 넣는다 아니면 매쉬. 같은 원리로 얼음을 저어 […]
신선한 고기 절단기 및 파쇄기는 컴팩트한 구조, 아름다운 외관, 간단한 조작, 고효율, 낮은 전력 소비, 쉬운 청소 및 유지 관리, 좋은 고기 절단 효과 등의 장점을 가지고 있으며 설명하기 위해 전기 보호 장치를 추가해야 합니다. 파는 사람. 두께 조절이 불가능하며, 공급 메커니즘과 섬세하게 협력하여 […]
요리에 관해서, 우리 대부분은 전체 요리 경험에서 가장 즐겁지 않은 부분이 자르기, 썰기, 깍둑썰기, 껍질 벗기기 등과 같은 지루한 책임을 수반하는 준비라는 사실을 따를 것입니다. 보드와 칼을 들고 양파를 자르기 시작하면서 [...]
고기절단기란 무엇인가요? 특별한 도구 없이 고기 한 조각을 아주 얇게 자르는 것은 쉽지 않습니다. 한 조각은 항상 다른 조각보다 두껍고 매번 일관되게 직선으로 자르는 것도 어렵습니다. 이것이 바로 많은 전문 주방에서 특수 고기 슬라이서를 사용하는 이유입니다. 이 기계들은 […]
뼈톱이란 무엇입니까? 주방에서 신선한 고기를 다루다 보면 가끔 뼈를 자르는 일을 피할 수 없습니다. 물론 이 작업을 수동으로 수행할 수도 있지만 시간과 노력이 많이 소요됩니다. 보다 효과적인 대안을 찾고 있다면 전기 뼈톱이 답이 될 수 있습니다. […]