1. 목적
장비 및 개인 사고의 발생을 효과적으로 방지하고 매점 고기 절단기 직원의 안전을 보장하기 위해 이 안전 작업 절차는 특별히 만들어졌습니다.
2. 면적
이 절차는 매점 고기 절단기의 운영자에게 적용됩니다.
3. 안전한 작업 절차
- 작업자는 안전한 작동을 보장하기 위해 캔틴 고기 슬라이서의 성능, 사양 및 기능을 잘 알고 있어야 합니다.
- 매점 고기 절단 기계에는 특별히 직원이 배치되어야 합니다. 시술자는 유니폼을 입어야 하며 소매가 너무 길어서는 안 됩니다. 수술 중에는 정신이 집중되어야 하며 마비되어서는 안 된다.
- 사용하기 전에 종합 검사를 위해 캔틴 고기 슬라이서를 확인하고, 각 변속기 구성 요소에 장애물이 있는지, 윤활 위치에 윤활유가 채워져 있는지, 안전 보호 장치가 신뢰할 수 있는지, 노즐 블레이드가 손상되지 않았는지 여부를 확인하십시오. 느슨함, 매점은 고기를 자릅니다. 기계는 깨끗한가요?
- 스위치를 시작할 때 손에 물이 없어야 합니다. 먼저 빈 기계를 열어 이상이 있는지 관찰하고, 유휴 시간이 너무 길어서 칼날이 손상되지 않도록 해야 합니다. 장갑 조작은 금지되어 있습니다.
- 수통에서 고기를 자르는 경우 수통에 들어가 고기를 자르는 것은 엄격히 금지됩니다. 고기를 넣을 때 손으로 누르지 마십시오. 젓가락이나 나무막대를 사용하여 눌러야 합니다. 수통이 금속 도구와 충돌하는 것을 방지하기 위해 금속 도구를 사용하여 고기를 누르지 마십시오. 부상당하고 손상된 매점 고기 슬라이서를 팝업합니다.
- 모터가 손상되지 않도록 고기 조각을 너무 많이 넣지 말고 균일하게 추가해야 합니다. 기계가 제대로 작동하지 않을 경우 즉시 전원을 차단하고, 정지 후 원인을 확인하세요.
- 고기에 들어가는 고기는 너무 커서는 안되며 얇은 띠로 자르고 튼튼해야하며 고기는 뼈와 피부를 가져올 수 없으며 수통 고기 절단 기계가 끼는 것을 방지하기 위해 수통 고기 절단이 발견되었습니다 기계를 즉시 정지시켜야 하며, 강제로 작동시켜서는 안 됩니다.
- 작업이 완료되면 전원을 분리하고 수통을 청소하며 식품이 위생적인지 확인하세요. 매점 고기 슬라이서를 청소할 때 전기 부품을 물로 헹구는 것은 감전을 방지하거나 모터를 태우는 것을 엄격히 금지합니다.
- 수통 고기 절단기, 전기 제품이 고장난 경우 즉시 중지해야 하며 기계 및 전기 부품을 분해하는 것이 엄격히 금지되어 전문 유지 보수 담당자가 수리해야 합니다.
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