Macchina per tagliare la carne (cotoletta, carne di maiale tagliuzzata, cubetti),
Caratteristiche della struttura
- Le lame sono realizzate con prodotti in acciaio speciale, con una durezza di 52, durevoli nell'uso.
- La taglierina ha adottato un design sospeso esterno. Il set di coltelli può essere rimosso e sostituito. La velocità di rotazione della parte rotante viene modificata dalla turbina.
- All'interno della macchina è presente un interruttore di sicurezza. Quando la taglierina è esposta all'esterno, si blocca automaticamente per garantire la sicurezza.
- Ci sono ruote nella parte inferiore, che possono essere spostate in modo flessibile, e la taglierina adotta un design a trave a sbalzo, che è conveniente per lo smontaggio e il lavaggio e più sicuro.
- Se desideri lavorare fette di carne di diverso spessore, è sufficiente sostituire le lame corrispondenti, che possono essere utilizzate per molteplici scopi.
- Design personalizzato: lama affilata e durevole, motore interamente in filo di rame, dispositivo di sicurezza unico.
Vantaggio della macchina per tagliare la carne
- Nella scatola del macchinario, un interruttore magnetico è collegato al circuito di ritorno del sistema di controllo del motore elettrico.
- Il magnete di controllo è alloggiato in una copertura protettiva. Quando una copertura protettiva è aperta, l'interruttore magnetico interrompe il circuito e il motore smette di muoversi immediatamente preservando la tua sicurezza.
- Il suo albero di taglio è progettato in stile sospensione. IL motore elettrico, il sistema di guida e metà dell'albero sono installati nella scatola del macchinario di sigillatura.
- E l'altra metà dotata del set di taglierine è fuori dalla scatola. Questa struttura è un buon vantaggio e può essere pulita e sostituita facilmente.
Il set di coltelli del tagliacarne può essere rimosso e pulito. Dopo ogni utilizzo, il set di coltelli deve essere trattato solo leggermente e poi conservato in un congelatore a temperatura inferiore a 0 ° C. La prossima volta potrà essere montato direttamente sulla macchina.
Guida operativa
- L'alimentatore deve essere dotato di un dispositivo di protezione contro le perdite di elettricità. Utilizzare il voltaggio indicato sull'etichetta. Assicurarsi che il cavo di terra esterno sia collegato in modo affidabile.
- Spingere l'interruttore (on/off) su "on" e premere il pulsante di spostamento, assicurandosi che le lame ruotino nella direzione del segnale.
- Metti la carne senza osso nell'ingresso. In primo luogo, la carne verrà affettata, in secondo luogo, come carne sminuzzata e in terzo luogo, come carne a dadini
- Sostituire le frese: prima interrompere l'alimentazione elettrica, quindi aprire il coperchio protettivo e allentare il dado "B", premere la molla, afferrare le due maniglie ad anello delle frese per fissarle saldamente ed estrarle. (come fig.)
- Manutenzione: pulire le frese impostate con acqua dall'ingresso o estrarre le frese impostate per immergerle e pulirle. Lubrificare la catena, l'ingranaggio e l'olio lubrificante dei cuscinetti a intervalli regolari e affilare le frese smussate con una pietra olearia o una mola.
Processo di funzionamento sicuro dell'affettatrice (procedura di sicurezza)
Soluzione normale del problema
- Il motore non può funzionare, controllare e mettere il coperchio protettivo nella giusta posizione, serrare il magnete di controllo se cade e pulire se il magnete è macchiato da trucioli di ferro.
- Il motore funziona ma le lame si fermano: controllare l'anello di torsione e installarlo correttamente.
- Utensile di ricambio Chiave normale a doppia testa da 30 mm.
Controllare l'attrezzatura prima della messa in funzione.
- Il cavo di alimentazione, la spina e la presa sono in buone condizioni;
- Il dispositivo di sicurezza e ciascun interruttore di funzionamento sono normali;
- L'attrezzatura è stabile e le parti non sono allentate;
- Dopo aver confermato che non vi sono anomalie, avviare l'operazione di prova dell'attrezzatura dell'affettatrice e quindi eseguire l'operazione.
Termini di utilizzo
- Regolare lo spessore della carne da tagliare e posizionare la carne senza osso sulla staffa per premere la piastra.
- Non avvicinarsi direttamente alla lama durante il funzionamento, poiché ciò potrebbe causare lesioni gravi.
- Se si riscontra che la macchina è difettosa, scollegare immediatamente la spina di alimentazione e non utilizzarla senza una riparazione professionale.
Brevi introduzioni
- Può tagliare la carne fresca a fette e strisce. Se si lavora carne di diverso spessore, è sufficiente installare la taglierina corrispondente. La distanza della taglierina è personalizzabile. Il funzionamento facile da usare, il comodo lavaggio e lo smontaggio fanno risparmiare tempo e manodopera.
- Applicazione: ristoranti di medie dimensioni, catene di catering, industria di lavorazione della carne, scuole e mense aziendali.
Attrezzatura per tagliare la carne fresca
Specifiche
- Nome: macchina per tagliare la carne
- Modello: QE
- Voltaggio: 220 V/110 V
- Potenza: 550 W
- Spessore di taglio: 2,5 mm-20 mm
- Peso: 37 kg
- Dimensioni: 530*320*680 mm
- Produzione: 500 kg/ora
Contenuto del pacco
- 1 macchina
- 1 set di coltelli
- 1 manuale
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FAQ
D: Si tratta di un tagliacarne di livello commerciale?
UN: Sì, questo è un tagliacarne commerciale adatto all'uso nei ristoranti. È capace di tagliare grandi quantità di carne. Molti clienti utilizzano questa macchina per lavorare la carne nei ristoranti americani, tailandesi e messicani.
D: Dove posso acquistare una lama aggiuntiva?
UN: Puoi scegliere la dimensione della lama da 2,5 mm a 20 mm. Se hai bisogno di una lama di dimensioni speciali, faccelo sapere e possiamo personalizzarla per te.
Se qualche parte della macchina manca o è rotta, faccelo sapere e acquista una nuova parte, come cuscinetti, pulsanti, ecc.
D: La dimensione della lama è regolabile? Come scegliere la dimensione della lama?
UN: No, la dimensione della lama è fissa e non può essere regolata. 3,5 mm sarebbe la scelta migliore per la maggior parte degli utenti che desiderano tagliare i petti di pollo.
D: Come posso tagliare la carne a cubetti?
UN: Mettere i pezzi di carne nella macchina per tagliarli a fette, poi inserire le fette nella macchina per tagliarle a listarelle e infine tagliarle a cubetti. Ma la forma della carne non è molto curata. Se hai bisogno di cubetti molto regolari, non ordinare questa macchina.