La macchina per tritare e impastare utilizza la rotazione ad alta velocità del coltello per tritare per tagliare la carne in carne macinata o pasta di carne e può anche mescolare insieme carne/materiali ausiliari/acqua per formare un'emulsione uniforme. La velocità della lama della tritatutto/velocità della pentola/la distanza tra la lama e la pentola raggiunge una combinazione ragionevole, che si traduce in una buona finezza dei prodotti tritati/riscaldamento ridotto/tempo di triturazione breve.
Esistono 20, 40, 80 e 125 tipi di tritatrici. Puoi scegliere in base alle tue esigenze.
La tritatrice tipo 20 è adatta a laboratori e piccoli impianti di lavorazione. Il volume del tagliere è di 20 litri. Una volta completata la triturazione, i materiali vengono raschiati manualmente.
Il tritatutto tipo 40 ha un cestello da 40 litri e utilizza un motore ad alta potenza per tritare efficacemente la carne macinata. Purea di verdure ecc.
Rispetto al Tipo 20 e al Tipo 40, la trinciatrice Tipo 80 è più utilizzata. È adatto per impianti di trasformazione alimentare di piccole e medie dimensioni. Le tritatrici Tipo 80 e Tipo 125 sono dotate di dispositivo di scarico. Una volta completata la triturazione, appoggiare il dispositivo di scarico e aprirlo. Nell'interruttore di uscita, le materie prime tritate entreranno nel barile con la rotazione del dispositivo di uscita.
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