Nuova idea imprenditoriale del gelato arrotolato

Avviare qualsiasi nuova attività richiede un’idea. E questa idea deve essere molto più di un semplice prodotto, servizio o evento. Per avere successo, l’idea deve avere attrattiva, vantaggi o soddisfare le potenziali esigenze dei consumatori. L'idea deve essere completa di un modello di business in modo che possa essere consegnata ai potenziali consumatori come concetto completo e disporre della tecnologia affinché l'idea sia realizzabile. Il proponente dell'idea deve inoltre possedere competenze, capacità e possedere le giuste risorse o essere in grado di trasformare l'idea in un'opportunità realizzabile e, infine, questa deve essere sfruttata nel momento e nel luogo giusto per soddisfare i requisiti di essere una valida opportunità di business.

Ottieni tutti i diritti di cui sopra ed è molto probabile che la tua idea imprenditoriale avrà successo.

Di tanto in tanto ti presenterò una serie di nuove idee, che potrai guardare, valutare e vedere se ti si addicono. Quindi questo primo articolo ti presenterà una nuova idea per produrre e servire il gelato ai clienti da un semplice banco.

L'idea di oggi è quella di ordinare il gelato arrotolato. Immagina una calda giornata in giro per la città e all'improvviso hai voglia di un gelato deliziosamente fruttato, fresco e cremoso. Il gelato arrotolato è la risposta.

Preparare il gelato arrotolato è molto semplice Prendete della frutta fresca, tritatela nel frullatore e poi mescolatela con il latte intero e versate il composto su una piastra ghiacciata che trasformerà quasi istantaneamente il composto in gelato. Il motivo per cui lo chiamiamo gelato arrotolato è che quando lo raccogli dal piatto freddo, il gelato si stacca come un rotolo.

Puoi usare quasi tutti i frutti che desideri, banane, fragole, arance, frutti di bosco, kiwi e persino durian (ma tieni a portata di mano un piatto freddo dedicato). anche il cioccolato funziona molto bene e puoi decorare il gelato nella sua coppetta di carta con un pezzo di biscotto, noci, uvetta, gocce di cioccolato o anche "centinaia e migliaia".

Le porzioni che prepari sono naturali, fresche e fresche. Qualcosa per cui i tuoi clienti vorranno tornare, quando saranno in zona, più e più volte.

Questa è un’idea che quasi chiunque può realizzare. Potrebbe andare bene come bancarella per strada o piccolo negozio. Potresti anche averlo come "componente aggiuntivo" nel tuo ristorante. Questa sarebbe anche un'ottima idea per un furgone dove trasportare la bancarella per eventi pubblici.

La tecnologia necessaria per questa impresa è duplice. Per prima cosa è necessario disporre di un piatto freddo, che dovrebbe essere incorporato nel banco stesso della stalla. La piastra fredda può essere raffreddata utilizzando due vecchi sistemi di raffreddamento del frigorifero in cui la lamina di rame sotto la piastra di raffreddamento. Questo potrebbe essere realizzato da quasi tutti i meccanici di frigoriferi o gli ingegneri del raffreddamento.

Il secondo pezzo di tecnologia di cui avrai bisogno sono le ricette. E questo è semplice. Frutta a pezzi e latte intero. Il trucco sta nella preparazione e nel raffreddamento rapido. Devi padroneggiare solo la tecnica. Ciò richiederà un po' di pratica.

Puoi aggiungere alcuni additivi al latte per eliminare il sapore del "siero di latte" aggiungendo un po' di essenza di vaniglia. Anche un po' di zucchero può esaltarne il sapore, ma non renderlo stucchevole. Potresti anche sostituire il latte intero con latte magro o addirittura con latte di soia se desideri promuovere il prodotto come alimento sano.

La chiave qui è la presentazione e il modello di business. Devi creare una qualche forma di marchio, mostrare foto appetitose dei tuoi gelati, avere una posizione eccellente ed essere pronto a lavorare sodo. Se decidi di allestire un chiosco, potresti avere delle sedie e dei tavolini dove le persone possano sedersi, rilassarsi e godersi il gelato.

Questa idea può essere molto redditizia, ma, come qualsiasi attività di fast food, richiederà tempo e impegno. I profitti dipenderanno da quanto sei occupato e da quanto affitto paghi per la tua posizione. Questa deve essere una considerazione importante. Quindi immagina se potessi vendere circa 300 gelati ogni notte per circa $ 5, questo potrebbe portarti un ricavo di $1.500 al giorno, meno spese.

Quindi quanto ci vorrebbe per l'installazione? Costruire un singolo modello di piastra fredda dovrebbe costare circa $3.000, o forse a Macchina per rotoli di gelato fritto tailandese per circa $ 2.000. Aggiungi altri $3-4.000 per segnaletica, sedie, contenitori e altri articoli vari e entrerai in questa attività per poco meno di $ 10.000. Ciò costituirebbe un meraviglioso business in franchising una volta che avessi sviluppato le tue ricette e un bel marchio accattivante.

Quindi questa è la mia prima idea. Divertiti, divertiti a preparare tutto quel gelato e diventa un venditore di cibo innovativo. Ho visto l'idea funzionare molto bene in Tailandia e Taiwan, quindi considera questa idea come un'idea a basso rischio.