ID 
EN 
ES 
AR 
PT 
FR 
RU 
TH 
VI 
MS 
ET 
BG 
PL 
DE 
FI 
NL 
RO 
SV 
TR 
HU 
IT 
KO 
ZH 
Mesin Tumbler Vakum
Tumbler vakum adalah proses fisik konversi energi dalam blok daging. Meningkatkan ekstraksi protein yang larut dalam garam, sehingga cairan pengasinan merata di dalam daging dan terserap sepenuhnya; meningkatkan daya rekat daging, meningkatkan elastisitas produk, meningkatkan kesesuaian produk, dan mencegah kerusakan saat diiris; meningkatkan retensi air, meningkatkan tingkat kualitas produk; meningkatkan kelembutan dan stabilitas struktural produk.
Penyedotan vakum, pelepasan terbalik, dan tumbler pernapasan membuat bahan baku secara bergantian berada dalam kondisi vakum dan tekanan normal selama tumbler, yang secara efektif dapat mempersingkat waktu tumbler.
Aplikasi
Gelas daging vakum industri sangat diperlukan dalam produksi daging, daging dingin, dan makanan laut. Ini membuat serat menjadi plastis dan meregangkan, sehingga meningkatkan penyerapan air garam, sehingga menghasilkan produk berkualitas tinggi. Kekosongan dalam drum juga mencegah hilangnya warna alami, rasa, dan nilai gizi.Keunggulan Tumbler Vakum
- Daging dapat digulingkan dari sudut mana pun selama rentang over-and-under; dayung berbentuk U mencegah kerusakan pada daging berukuran besar.
- Itu membuat daging menjadi empuk, lembut dan dengan rasa yang enak.
- Ini memperpanjang umur simpan produk daging.
- Ini mengurangi waktu pengasinan daging dan meningkatkan efisiensi kerja dan tingkat hasil produk.
- Dapat menghemat waktu kerja dan mengurangi intensitas tenaga kerja.
- Ini dapat diandalkan dan ramah pengguna.
Fungsi Mesin Tumbling Daging Vakum
- Waktu kerja dapat diatur secara bebas.
- Waktu jatuh yang terputus-putus dapat diatur sesuai dengan kebutuhan proses.
- Atur tingkat vakum dengan bebas.