Vákuumos pohárgép

A vákuumos húsforgató gép a hús savanyításának és ízesítésének dedikált berendezése.

Vákuumos körülmények között tudja összekeverni a húst és az ízesítőket, vákuum hatására a hús rostos szövete fellazul, a szobanyomáson történő pácolás negatív nyomáson történő pácolásra alakul;

a gép forgása és forgatása a statikus pácolást dinamikus pácolássá változtatja, ezáltal erősíti a pácolás és ízesítés hatását, és növeli a munka hatékonyságát.

A vákuumdobos gép rozsdamentes acélból készül, ésszerű szerkezettel, stabil működéssel, alacsony zajszinttel, megbízható teljesítménnyel, egyszerű kezeléssel és nagy hatékonysággal.

1. A lemerített oldatot egyenletesen oszlassa el a húsban, és teljesen felszívódik.
2. Erősítse meg a hús szilárdságát és fokozza a termék rugalmasságát.
3. Javítsa a termékek szeletelhetőségét, megakadályozza a szeleteléskor a törést.
4. Növelje a termékek víztakarékosságát és növelje a termelés mértékét.
5. Tartsa meg a hús színét, a hús friss és puha.
6. Állítsa be a hengerlési időt a hengerlés teljes munkaidejének beállításával.
7. Állítsa be a gördülési intervallumot.
8. Folyamatos gördülés, szakaszos gurulás.
9.  Pozitív transzfer.

• A munkaidő szabadon beállítható.
• A szakaszos forrasztási idő a folyamat követelményei szerint állítható be.
• Állítsa be szabadon a vákuumfokot.