Vákuumos kolbásztöltő gép

A vákuumos kolbásztöltő vákuum állapotban fejezi be a töltési folyamatot, amely hatékonyan megakadályozhatja a zsírok oxidációját, elkerülheti a proteolízist, csökkenti a baktériumok túlélését, és hatékonyan biztosítja a termék eltarthatóságát, valamint a termék élénk színét és tiszta ízét. 

A lapátcellás adagolórendszer minden vákuumtöltő gép jellemzője

•  A kvantitatív vákuumkolbász töltelék különféle típusú kolbásztermékek töltésére használható, például hústészta kolbász, sonkás kolbász stb.
• Alkalmas mindenféle folyékony anyag változatos burkolatokba való mennyiségi töltésére.
• Használható automata kolbászkötő géppel és kolbászvágó géppel a kolbász automatikus előállításának megvalósításához.
• Használható húsfeldolgozó üzemekben, kínai étteremben, nyugati étteremben vagy szabadidős élelmiszerüzemben stb.
• A gépet lapátos szivattyú tölti fel, szervomotor hajtja, ember-számítógép interfésszel üzemelteti, és automata csavarozási rendszerrel van felszerelve.
• A szivattyútest, a járókerék és a lapát speciális hőkezelést kapott, és erősen polírozott, így a gép jó kopóképességű és szép megjelenésű.
• Használható automata kolbászkötő géppel és kolbászvágó géppel a kolbász automatikus előállításának megvalósításához.

Ezek a vákuumos kolbásztöltők modern töltőgépek nagyobb műveletekhez, folyamatos vákuumtöltőként tervezve. A töltési folyamat során a zárt levegő jelentős része távozik a termékből, ami hozzájárul a késztermékek színének és állagának javításához. Ezek a modellek általában adagoló- és csavarószerkezettel vannak felszerelve, és burkolatmarkolattal vannak felszerelve a „ráncolt” vágatlan kollagén és műanyag burkolatok kitöltésére. Az ilyen típusú folyamatos töltőberendezések viszonylag költségesek, ezért nem használják kis és közepes méretű műveletekben.

A kolbásztöltelék paraméterei:

NWZG65 folyamatos vákuumos kolbász töltelék

Az automata kolbász vákuumtöltő gép paraméterei: