HU 
EN 
ES 
AR 
PT 
FR 
RU 
TH 
VI 
MS 
ID 
ET 
BG 
PL 
DE 
FI 
NL 
RO 
SV 
TR 
IT 
KO 
ZH 
Vákuumos pohárgép
A vákuumpohár az energiaátalakítás fizikai folyamata a húsblokkban. Javítja a sóban oldódó fehérje extrakcióját, hogy a pácfolyadék egyenletesen oszlik el a húsban és teljesen felszívódjon; javítja a hús tapadását, javítja a termék rugalmasságát, javítja a termék alkalmasságát, megakadályozza a szeletelés során bekövetkező törést; növeli a vízvisszatartást, javítja a termék minőségi arányát; növeli a termék lágyságát és szerkezeti stabilitását.
A vákuumszívás, a fordított kisütés és a légzőpohár az alapanyagot felváltva vákuum és normál nyomású állapotba hozza a pohár alatt, ami hatékonyan lerövidítheti a poháridőt.
Alkalmazás
Az ipari vákuumos húspoharak nélkülözhetetlenek a húsok, felvágottak és tenger gyümölcsei előállításához. Plasztifikálja és nyújtja a szálakat, aminek eredményeként a sóoldat felszívódása fokozódik, ami jó minőségű terméket tesz lehetővé. A dobban lévő vákuum megakadályozza a természetes szín, íz és tápérték elvesztését is.A vákuumpohár előnyei
- A hús bármilyen szögben megdönthető a túl-és alatti tartományban; az U-alakú lapát megakadályozza a nagy méretű hús sérülését.
- Puhává és jó ízűvé varázsolja a húst.
- Meghosszabbítja a húskészítmények eltarthatóságát.
- Csökkenti a hús pácolási idejét, javítja a munka hatékonyságát és a termék kihozatali arányát.
- Munkaidőt takaríthat meg és csökkentheti a munkaintenzitást.
- Megbízható és felhasználóbarát.
A vákuumos húsforgató gép funkciói
- A munkaidő szabadon beállítható.
- A szakaszos forrasztási idő a folyamat követelményei szerint állítható be.
- Állítsa be szabadon a vákuumfokot.