Vákuumos pohárgép

A vákuumpohár az energiaátalakítás fizikai folyamata a húsblokkban. Javítja a sóban oldódó fehérje extrakcióját, hogy a pácfolyadék egyenletesen oszlik el a húsban és teljesen felszívódjon; javítja a hús tapadását, javítja a termék rugalmasságát, javítja a termék alkalmasságát, megakadályozza a szeletelés során bekövetkező törést; növeli a vízvisszatartást, javítja a termék minőségi arányát; növeli a termék lágyságát és szerkezeti stabilitását.

A vákuumszívás, a fordított kisütés és a légzőpohár az alapanyagot felváltva vákuum és normál nyomású állapotba hozza a pohár alatt, ami hatékonyan lerövidítheti a poháridőt.


Alkalmazás

Az ipari vákuumos húspoharak nélkülözhetetlenek a húsok, felvágottak és tenger gyümölcsei előállításához. Plasztifikálja és nyújtja a szálakat, aminek eredményeként a sóoldat felszívódása fokozódik, ami jó minőségű terméket tesz lehetővé. A dobban lévő vákuum megakadályozza a természetes szín, íz és tápérték elvesztését is.

A vákuumpohár előnyei

  1. A hús bármilyen szögben megdönthető a túl-és alatti tartományban; az U-alakú lapát megakadályozza a nagy méretű hús sérülését.
  2. Puhává és jó ízűvé varázsolja a húst.
  3. Meghosszabbítja a húskészítmények eltarthatóságát.
  4. Csökkenti a hús pácolási idejét, javítja a munka hatékonyságát és a termék kihozatali arányát.
  5. Munkaidőt takaríthat meg és csökkentheti a munkaintenzitást.
  6. Megbízható és felhasználóbarát.

A vákuumos húsforgató gép funkciói

  • A munkaidő szabadon beállítható.
  • A szakaszos forrasztási idő a folyamat követelményei szerint állítható be.
  • Állítsa be szabadon a vákuumfokot.
A cnnewin.com webhely meglátogatásával elfogadja a cookie-k használatát, és elfogadja adatvédelmi szabályzatunkat.